顾客用餐摔倒赔11万！餐厅地板防滑小妙招在此

红餐网 • 2017年9月13日 21:23 • 餐饮资讯 • 阅读 2

餐厅人来人往，水渍、不小心洒出的汤汁等都会导致地滑。特别是一些餐厅在装修时只考虑了美观而忽略了安全隐患，地板是光滑可鉴，但一到下雨天就像滑冰一样。

顾客滑倒摔伤

餐厅赔偿11万

顾客在餐厅摔倒算谁的？以前很多餐饮老板认为这个与自己无关，但是从近几年的索赔事件来看，顾客在餐厅摔倒餐厅也是会跟着倒霉的。

广州的一家餐厅，某天一位喝了酒的顾客摔倒骨折。然后从手机上拍摄了视频证明是餐厅地面有水导致顾客摔倒。

虽然后来有关部门来检查，餐厅做了防滑处理，也做了相关的提醒标识。但是地上的水确实造成顾客摔倒的原因之一。最后，餐厅赔了11万。

餐厅是一个人流量大的地方，餐厅地面也难免会接触到油，所以餐厅地面防滑很重要，餐厅装修中不要忽视地面防滑问题，因为它危及顾客的安全，餐厅的声誉。

餐厅如何防滑？

餐厅如何防滑呢？大部分餐厅都会做以下的防滑措施：

1、铺地毯地垫类

铺设地毯地垫之类的防滑物质是最简单方便的，既省时又省力。但是地毯地垫要经常的清洗非常麻烦，在一定程度上也影响整体的美观。况且在最脏乱的厨房内铺上地毯是很不现实的。

2、普通简单的处理地面

餐厅地板太滑的原因一部分是地面上的污渍和油渍造成的，为了是地板上的油渍很好的被清除，可在拖地的热水中加入适量的清洁剂和酒精，这样做得效果非常的好，在清理完之后一点要把地板弄干。

3、物理处理地面

将地面通过机器打磨、雕刻上一些花纹等对地板进行物理性的处理，能更笨上解决地板防滑的问题，但在外观上就不那么完美了，同时因为有处理过的地板有部分的凹凸不平，在日后清洁时是存在一定难度的。

4、使用防滑液

因各种情况留在地面的积水一定要及时处理，在地板上使用佳辰防滑液进行防滑处理也是非常有效果的，使用了防滑剂的地板可快速变成安全防滑，表面阻力大，而且这样的防滑处理迅速便捷，不影响地板的正常使用。在地材表面形成无数微米止滑孔，增加地面摩擦系数与真空吸盘效应产生防滑效果，施工后，潮湿地面的防滑系数达到安全标准。

防滑地板

让这家餐厅成为“网红”

重庆有一家做兔子的“网红”餐厅，很多顾客都慕名而来。除了菜好吃，这家餐厅最大的特色就是他们的防滑地板。

原来这家店在开业之初，地板湿滑，餐厅老板想了很多办法都难以解决。后来老板就突发奇想，能不能将菜谱写在地板上，能防滑还少了装饰的麻烦。

于是利用每天餐厅中休时间进行将菜名雕刻在地板上。虽然老板是随性书写，但是七年过去了，地板的字迹还是很清晰。并且因为这个充满了文化气息的“地砖书法”得到很多顾客的喜爱，并且自动宣传，生意意外地好。

这样的防滑技巧，不知道各位餐饮老板有没有想到呢？

大家还有什么防滑的小技巧？欢迎留言讨论分享！

编辑 | 红餐网_李晓

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