餐厅设计的新趋势?国潮风正在来袭!

前几年火热的工业风潮后,现在又来了新的流行趋势。近期,餐饮界将就迎来“国潮风”设计的来袭!但是国潮风的餐厅要怎么设计呢?让我们来看看。

小龙翻大江

via:黑卡指南、魔都探索队公众号&Juanna等小红书博主
这个火锅餐厅是小龙坎旗下的兄弟品牌
因为装修华丽引来无数明星打卡
而其出名的不仅是美食的把控
更是对中国传统文化的深入探索
从门口看就已经感受到了浓浓的中国风
而一进餐厅就被眼前的汹涌感震撼到
难怪餐厅名字叫小龙翻大江
门口的龙头和霓虹灯的波浪还真有这么一番风味

龙作为中国人民的百姓图腾
突起的前额表示聪明智慧,魔爪表现勇猛
每一个部位都代表着一种象征
而这家火锅店的龙雕塑做的相当传神
把龙的神话形象表现的惟妙惟肖

用餐区是传统的中国复古风格
中国红和具有古文化象征的黄色
杭州黑纸扇和古代宫廷的灯笼灯饰
无一不是代表中国风的元素

设有宴会用途的长方桌
天花板带有天空的仿景象
配上一排红色的实木椅
而包厢更是有加入西式的建筑设计
带给人有气派、混合中西方国际文化的效果

而位于上海的餐厅包厢还可以看到上海明珠
外观的西式建筑与室内的中国装修形成对比
这么优越的地理位置加上精致的场景布置
简直是帝王般的享受!

餐厅还会有不定时的表演
川剧变脸和古典音乐的演奏
给顾客们带来中国传统文化欣赏性质的享受
仅仅是这一点就已经比普通的国潮餐厅呈现形式更胜一筹

另一个就餐区是全用中国红的色调
红彤彤的装修配上火红的火锅底料
用色的技巧上可以让消费者的食欲大开

这家餐厅就连洗手间也装修的很堂皇
男女分为龙、凤的图案代表
餐饮每一个角落都充满着中国风

看完上面这么豪华的国潮风餐厅
是不是很想要去体验一下呢?
但是人总是要回归现实的
接下来给大家分享一家餐厅虽小但富有特色的家常店

麒邻热炒

via:大众点评
这家小店虽然比起第一家
国潮风味并没有那么浓厚
但是用过一些文案上的诠释
表达出想要打造国潮风的创意

墙面上贴着的都是中国出品的文创海报
而给龙带上眼镜滑稽的形象
更偏向于国潮风的“潮”方向

而本店最大的特色就是这个带有上下层的座位
故意打造的“复式”型用餐区
顾客们可以选择爬上楼梯到二层进行用餐

中国红的背景加上一些代表中国的装饰
舞狮以及具有国潮风的霓虹灯设计
能够从外观上轻松点题

虽然今天分享的两个案例差距有点大,但是我们同样都是国潮风的风格设计。第一家是装修上豪华、庄重,适合接待重要客人用,而餐厅无论从空间设计还是形式上,都穿透着国潮风的设计。第二家因为规模没那么大,但是对于想要打造国潮风的小店来说,外形的参考已经足够。

我们现在看到很多的国潮风设计,都没有真正深入去了解、表现中国的文化元素。只是跟风照样子搬运,只会让国潮做坏。要想表达一个国潮的文创就要从底去了解到中国的文化,再从视觉的上采取象征性的元素进行表达,才是真正意义上的国潮。

来源:餐饮视觉研究室(ID:cysjstudio

编辑| 朱小斐

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