安全管理是指在意外事故还未发生前，餐厅运用一些制度与管理方法预防意外事故的发生，以确保餐厅的财产安全及顾客与员工的人身安全。
一般来说，餐厅安全管理包括防火、防盗、防抢，停水、停电等一些意外事故的处理等。其中火灾是餐厅发生最多、危害最严重的问题。下面红餐君就来说一说餐厅消防安全隐患的重点排查对象。
小结
火灾意外的发生，谁都不愿意看到，最重要的是要重视安全管理，做到防患于未然。
餐厅在火灾时的疏散工作需要在平时按照本餐厅的建筑格局特点，制定一个较为详细的方案，并且要经常性地组织培训，这样才能做到临阵不乱。一旦餐厅发生火灾，要尽快把餐厅内的人员和重要财产及文件资料撤离到安全的地方，这个才是最重要的。
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编辑|红餐_李晓
设计|红餐_席若楠
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