大概谁也不会想到，中国的街边美食麻辣烫，在韩国变成了潮流食物，而且还带动了中国啤酒在韩国的销量。
麻辣烫是怎么风靡韩国的？我们一起来看看。
麻辣烫在韩国走红
夏天最让人期待的，除了夏夜和晚风，还有小龙虾、烧烤、麻辣烫。
△中国日报 李雪晴 摄
最近韩国媒体发现，中国的麻辣烫在韩国越来越受欢迎。
韩国电商平台数据显示，中国香辛调料“麻辣粉”和麻辣烫食材今年的销售额比去年增加了96倍以上，麻辣香锅制作材料的销售额也比去年增加了41倍以上。
而麻辣烫在韩国的走红也意外地带动了中国啤酒在韩国的销量。
6月22日，韩媒报道称，一项调查显示，中国啤酒在韩销量大幅上升。有分析认为，这得益于中国麻辣烫在韩受到热捧。
据韩国《中央日报》报道，韩国一家零售连锁的分析显示，过去五年内，原本稳居销售冠军的日本啤酒销量正在下降，但中国啤酒的市场份额却从4.9%上升到10.2%。
《中央日报》认为，中国啤酒销量的上涨完全得益于中国麻辣烫在韩国的流行。据报道，中国知名品牌青岛啤酒跟麻辣烫是绝配。
青岛啤酒配麻辣烫？
等等，这个组合怎么如此之熟悉？让人想起了《来自星星的你》中，千颂伊初雪时的炸鸡和啤酒。
但如今，被征服的已经是韩国网友了。
另外其实吃麻辣烫的时候配北冰洋也不错，韩国网友可以考虑海淘一下。
麻辣烫风靡韩国，
主要得益于“吃播”播主
大概谁也不会想到，中国的街边美食麻辣烫，在韩国变成了潮流食物。
中国的麻辣小吃挑动韩国民众味蕾
看文章的配图，街头小吃麻辣烫喜提配菜，成为精致盘中餐。
文章表示，中国的麻辣烫现在成为了韩国最新的火爆小吃（the latest culinary hit）。其中，作者这样形容麻辣烫的独特风味：
麻辣烫源于中国四川省，和韩国流行街头小吃火鸡辣年糕一样，麻辣烫因为其麻辣原料而有着独具特色的口感。
麻辣烫因其独特的辣味而知名，这种辣味让你舌尖发麻，菜名“麻”“辣”二字就是指这种刺激的口感。
麻辣酱的配料包括花椒，这使得麻辣烫的辣味独具一格，让食客流连忘返。
另外吸引韩国食客的还有去店里吃麻辣烫，拿小筐筐挑选自己爱吃的食材这种体验：
在麻辣烫店里，食客可以选择自己喜欢的新鲜食材，比如蔬菜、海鲜丸子、豆腐、蘑菇还有他们最喜欢的菜，一般都是牛羊肉。
选好食物后，一般有两种烹调的方式：带汤的麻辣烫和炒制的麻辣香锅，顾客还可以自己选择辣度。
据悉，麻辣烫餐厅在最近一两年里已扩张到韩国多个商业圈，网上也出现诸多麻辣烫制作教程和吃播。
比如下面这条韩国小姐姐配着老干妈吃麻辣烫的吃播↓↓↓
吃播之前，小姐姐拿出神级配料，用中文说“老干妈”。
接着，宽粉、鱼丸、豆芽、白菜……一口接一口，不时地做出“好吃”的表情，让人看了实在是胃口大开。
一口菜，一口汤，小姐姐不一会儿就把这碗麻辣烫吃干净了，超满足！
除了吃播，网上还有不少视频博主教你做麻辣烫：
韩国当地人也会在家自制麻辣烫，一些视频博主会上传菜谱和制作指南。
据《韩国时报》报道，韩国追捧麻辣烫的都是二三十来岁的年轻人，大概就是时尚弄潮儿的那批受众。
因为跟韩国那些重油重盐的辣味小吃相比，麻辣烫算是非常营养均衡的食物了：
之前流行的辣炒年糕或者火鸡之类的辣味食物都是高碳水，但是麻辣烫有肉有菜，营养更均衡。
另外，有不少韩国方便面企业都推出了麻辣烫口味的方便面，喜欢这种中国小吃的韩国民众有了方便的新选择。
韩国的“麻辣烫热”不但带火了中国啤酒和麻辣调味料，另一个被带火的，就是麻辣烫的灵魂食材：“粉儿”。
粉丝、粉条、宽粉……这种充满嚼劲的食材也俘获了韩国人的胃：
麻辣烫的流行也促进了中国粉条在韩国的销量，一些食客很喜欢粉条这种韧性十足口感弹牙的食物，还用粉条和其他辣味食物一起烹调。
文章写道，麻辣烫在韩国的流行主要得益于这些“吃播”的播主，大家从而争相效仿，形成一股风潮。
这条消息立刻上了微博热搜，有些网友表示，麻辣烫的魅力确实很难抵挡，这当然也包括韩国民众。
但也有网友心情复杂，表示怕麻辣烫到了韩国口味就不正宗了：
也有网友担心“麻辣烫可能很快就要变成韩国的了”，呼吁赶紧申遗：
麻辣烫在韩国大受欢迎，你怎么看？欢迎在评论区留言。
来源：中国日报双语新闻（ID：Chinadaily_Mobile）
编辑|红餐网_左永君
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