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太多餐厅的设计都有着大同小异的模式，带着与生俱来的“商业感”，难以让人与餐厅产生感应和融入。而这个项目的设计师犹如一个空间魔术师，突破设计“创造力”，将餐厅与自然的元素巧妙结合，让设计直指人们日渐浮躁的内心，营造一种耳目一新的感觉。
新膳道餐厅位于江西，该餐厅的前身是一栋办公大楼，为了将空间特性与餐厅联系起来，故大胆创新将建筑的整个外立面铺上瓦片，特别的视觉设计让人眼前一亮。
接待处运用生态环保理念来对空间进行打造，稻草墙和清水泥的搭配，厚重又质朴。顶面的四周用早圆竹围驻而起，中间的灯也风味十足，加上稻草的点缀，看起来朴素平实，本身的肌理和粗糙感便是自然本色最好的体现。
该建筑分为四层，首层是接待区域和厨房，二层是宴会厅，三层和四层则设为社交餐饮。由于四层的上方有一个夹层，设计师在三四层之间打通了两个步行楼梯，以便促进空间的连贯性和互动感。
通往二层宴会厅的走廊
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三层包间
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通道天井
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竹篓楼梯通道
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竹篓子就餐区作为餐厅最大的亮点，运用了大量的竹作为主要元素，并且创造性地将就餐区域和楼梯隐蔽在竹篓里，暖黄色的灯光透过缝隙留下了斑驳的光影，呈现出一种私密但又不压抑的通透感，是一种独特的空间处理方式，赋予餐厅自然朴实而又不失格调的用餐氛围。
竹篓夹层楼梯通道
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新膳道餐厅将自然的竹子元素运用到空间的设计中，从而打造出一个健康美食与有机环境相融合的空间，一派返璞归真的氛围，给食客从喧嚣的都市回归心灵的安宁。
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/一梦
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