点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体
第 1249 期
近年来，老牌餐饮争相从街边店转向商业中心、众多新锐餐饮品牌也在商业中心脱颖而出，仿佛都印证了商业综合体才是餐饮品牌发展的绝佳土壤。
那么，如何选址，才能找到适合品牌发展的绝佳商铺？选址后，如何精细化运营，才能在竞争惨烈的商业中心依然“门庭若市”？
4月18日上海，内参君邀请摩提工房CEO汪志刚、70后饭吧联合创始人梁晓林，为大家分享“餐企商业中心突围术”！
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特别声明：本次课程由德国批发超市集团麦德龙提供学习支持，学员只需支付10%学费即可抢座学习。
1 主讲导师 ▼ 梁晓林 70后饭吧联合创始人 70后饭吧联合创始人。打造70后饭吧“怀旧＋时尚”的品牌形象，带领团队五年内开设23家直营店，且品牌稳居上海滩热门餐饮前位。 汪志刚 摩提工房CEO 摩提工房CEO，中国连锁经营协会理事，北京大学、同济大学、上海财大EMBA客座讲师，在多个全球500强企业担任过高管，有着十几年跨国连锁公司的管理经验。 旗下摩提工房、西树泡芙、和米堂章鱼烧、清潭洞、T&C 扒房、Hello Kitty优果等多个知名品牌。短短三年时间，将集团亚太地区门店从300多家拓展到1000多家。 2 课程要点 ▼ ｜模块一｜ 餐饮品牌选址四步法 1、商圈调查法：商圈潜力调查、城市结构调查、商圈内竞争店调查 2、店址评估：星巴克的四条选址原则 3、租赁店铺：租赁店铺的程序、注意事项 4、特许合同的签订：项目真实性、竞业禁止条款、违约判定 ｜模块二｜ 70后饭吧品牌打造之道 1、市场分析&产品定位：商业中心分析、目标人群画像、产品研发心得。 2、环境&场景：从就餐环境打造品牌特色、营造体验消费场景。 3、营销&策划：多渠道合作、线上＋线下活动，从餐饮门店中脱颖而出。 3 学习方式 ▼ ｜线下现场学习｜ 福利一：互动充分，与导师一对一沟通 现场设置互动环节，与导师零距离沟通，所提问题即时解决。 福利二：结识优质人脉资源 和餐饮精英做同学，与优质导师互动结识。 福利三：课后线上学习视频免费观看 线下报名学员可以免费获取线上回看权限，学习完成后登陆小灶课堂学习平台可以复习巩固。 ｜线上直播学习｜ Q1：线上学习的形式是怎样的？ A：开课当天学员进入直播平台，直播页面可以观看导师现场讲解视频以及实时更新PPT。 Q2：如何观看直播？ A：直播当天在餐饮老板内参公众号菜单栏公布直播入口，直播和预约为同一个入口，预约后建议收藏链接，便于观看直播。 Q3：线上直播视频有回放吗？ A：有，课程结束后，关注“小灶课堂”公众号，点击菜单栏“课程回顾”即可观看回放。 4 课程安排 ▼ 课程时间：2017年4月18日14:00-18:00 课程地址：上海市真北路1425号麦德龙总部一楼麦德龙餐饮学院 5 课程咨询 ▼ 6 报名方式 ▼ 点击下方“阅读原文”开始抢座。
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