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1804期
以多品牌战略著称的国际天食集团（原小南国），2018年8月又一次引爆了魔都，原因在于国际天食集团携手日本国民咖啡品牌入驻上海吴江路。
◎ 餐饮老板内参仇新瑜
1987年，小南国品牌只有五张小桌的第一家店，诞生在上海长沙路，如今发展成为了拥有上海小南国、南小馆、慧公馆、米芝莲、ORENO、WOLFGANGPUCK BAR等7个品牌的餐饮国际化餐饮品牌运营集成平台。
2015年开始，小南国就把更多的精力放在引进各种餐饮品牌上，从自创品牌的餐饮集团转为餐饮品牌的经营者。
2017年，国际天食集团引进来自日本的国民咖啡品牌Doutor。拥有56年历史的Doutor，在日本有1350家门店，遍布日本的大街小巷，连续三年日本满意度第一。
由于日方的严格要求，2018年8月，Doutor在上海吴江路的第一家店才开业。8月18日至8月25日的试营业期间，Doutor的门外就大排长龙。
试营业的第一天，下午队伍就排到了优衣库；第二天，中午就排到了优衣库；工作日，大清早就开始排队……
Doutor吴江路店，延续了日本以白色为主色调的店铺风格，分为上下两层，尽可能多的为顾客提供堂食座位，使用的餐具也是经典昭和咖啡店风格的白色骨瓷杯盘套装，在上海就能感受到日本国民咖啡的风情。
在Doutor，1日4餐(早餐，午餐，下午茶，晚餐)的需求都可以满足。比起星巴克动辄35元左右的咖啡，Doutor咖啡18元起的定价就很亲民。仅需25元，消费者就能享受到一杯咖啡加三明治的早餐。
每一颗从各国精选的咖啡豆，由日本排名前3的咖啡大师调配味道，Doutor咖啡柔顺好喝，再加上环境的设计，亲民的价格，Doutor引爆魔都是必然的。
一提到咖啡，大家就会想起星巴克等品牌。国际天食集团究竟是如何打出差异化牌，让Doutor咖啡风靡上海的？
答案就在10月9日在上海举办，由麦德龙创办发起、餐饮老板内参联合主办的“高纬度创新——麦德龙创业者日论坛”上揭晓。
这是一场真正属于600万中国餐饮创业者的盛会，也是一场为全球创业者举办的高规格年度活动。
麦德龙是全球领先的批发与食品零售专业公司，主要服务酒店、餐厅、食堂、企事业单位等专业顾客，为客户提供高质量的产品及解决方案。
麦德龙始终积极关注并支持创业者群体，将每年10月的第二个星期二定为“创业者日”，向全球的创业者致敬。
当天，麦德龙将在法国、意大利、俄罗斯、日本等 25 个国家举办创业者日活动，全球同步直播，为创业者们营造立体多维的合作、交流平台。
值得一提的是，此次活动“全球直播”，来的大咖够大，分享的干货够干，重点是，所有餐饮创业者皆可免费参与！
嘉宾阵容
餐饮多品牌战略引领者——国际天食（原小南国）集团CBO程兰
2018咖啡“三国杀”代表品牌——连咖啡COO应武卫
煲汤火锅领先品牌——捞王锅物料理CMO曾怡华
“野蛮”生长的炒饭品牌——猛男的炒饭CMO宋颂
中国烹饪协会副会长边疆
餐饮老板内参创始人、CEO秦朝
活动信息
活动主题：
高纬度创新——麦德龙创业者日论坛
活动时间：
2018年10月9日 13:00PM～17:30PM
活动地点：
上海绿地万豪酒店（上海市黄浦区江滨路99号）
参会人数：
500人
合作媒体：
上海吃货团
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轮值主编｜孟北
编辑｜王文婷 视觉｜ 周瑞敏
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