餐企8月榜｜公号TOP10的半壁江山，被这个品类抢走了！

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1795期

《中国餐饮品牌微信影响力8月榜》新鲜出炉！据内参君目测，有些小编可以去找老板领鸡腿啦！

◎ 七隽

8月是个不太平的月份，身处后台的运营小编们更是操碎了心，左手要迎合“七夕”的小情侣；右手又要对付“开学”的学生党；脑子里还要想：如何在中秋节前卖出更多的月饼……

给大家的努力点个赞！

《中国餐饮品牌微信影响力8月榜》迎着秋天的风来了，赶紧来看看，排名是不是又靠前了？

与7月份的榜单数据相比，8月份所采集的8项指标中（见下图），除“发布次数”与“每次发布篇数”趋于稳定外，其他指标均呈上涨趋势。

可见，头部品牌阅读量的占比虽然趋于稳定，但点赞数占比却在迅速提升，上涨了8%，这也能说明，头部品牌越来越重视“内容质量”。毕竟流量变现才是每一个公号的最终目的！

由于“COSTACOFFEE”的加入， TOP10榜单中 “咖啡”品类已占据4席，接近半壁江山，分别是：星巴克、连咖啡、瑞幸咖啡、COSTACOFFEE。

这样的形势并不是空穴来风，有句话叫：资本是市场嗅觉最灵敏的猎人。

2017年资本们疯狂的拥抱新茶饮，而2018年，当在大家还沉迷于新茶饮的新鲜感时，咖啡市场又被资本与行业大佬席卷，连咖啡在年初融资了1.58亿，7月，瑞幸咖啡融资2亿美元，而在近期又迎来了一波小高潮。

可见，雀巢与可口可乐这两个零售大佬都正在亟需寻求新的利润增长空间，而现制饮品正好成为了其突围的关键点。

而阿里与腾讯的介入更是肯定了“咖啡”市场巨大的潜力，中国的咖啡大战进入白热化阶段，传统咖啡与新崛起的咖啡巨头即将迎来一场贴身肉搏！

本期榜单中，“火锅”上榜17家，跃居榜首；“咖啡茶饮”“中式正餐”品类紧随其后，分别上榜15家；“中式快餐”（13家），名列第三。

其次是“粉面店”与“面包甜品”，分别上榜8席、6席。其余品类上榜数量均在5家及以下。

榜单排名前五的品类中，指数冠军品牌分别为：

其中，在前几期榜单一直在争夺“中式快餐”品类榜第一的“老乡鸡”和“真功夫”，在本月被“永和大王”逆袭赶超，后者成为8月“中式快餐”品类指数第一品牌。

本期榜单100强中，有23家企业公众号，共137篇图文阅读量达“10万+”。

其中，榜单10强除“COSTACOFFEE”外均为“100000+”阵营成员。可见，10万+，只是一个考核标准，并不存在光环效应。

另外14名“10万+”成员分别为：

从品类维度看，“100000+”阵营中，“咖啡茶饮”品类上榜6席、“西式快餐”品类上榜5席、“面包甜品”3席、“中式快餐”3席；其次分别为 “中式正餐”2席、“单品店”2席、“火锅”1席以及“日式简餐”1席。

九毛九是一家主打山西手工面的餐厅，全国有142家门店。在8月31日他们推出了一篇《盲订第6波 | 只需1元！限时1天！！买买买！！！》，1天内就突破了10万+，排名从7月的第30名，上升至19名，一步迈进前20！

先来解读一下，九毛九推出的“盲订”活动：顾名思义就是盲目订购。

粉丝们用1元钱购买一张“抵用券”，但购买时不会提示你这张券的用途，在第二天客服人员会统一告诉大家，可以用这张券兑换的礼品。如：新菜体验券、代金券等等。

这个活动的火爆，一来是基于九毛九本身的粉丝基数；其次就是活动的持续性，已经做到了第6期，粉丝的对活动的信任度不断增加。

再就是盲订所产生的刺激、神秘感，说白了就是买彩票的感觉，一两块钱的“投资”大家都不会太在意。

最后“一记神补刀”，在9月1日，离活动仅剩一小时，九毛九又发出了一张“最后一小时，错过再等1年”的海报，又收割了一波“韭菜”！

看似是一个“1元抢购”的营销活动，为什么很多商家却玩不出人家的效果？除了粉丝基数低，再就是缺少对活动流程的整体把控。

仔细想想，你是不是丢出去一个活动就不管了？是不是觉得第一次效果不好，没等分析原因就放弃了？是不是只懂得打折，却从来没想到1元抢购还能这么玩？

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