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1690 期
这样设计广告语，你的餐厅也能成为人气王！
◎餐饮老板内参 李洁 发自北京
看了那么多餐厅的广告语，内参君发现，让人记住的广告语总体有7种类型。
＞ 王品牛排：“一头牛仅供六客”
＞巴奴火锅：“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”
＞ 太二酸菜鱼：“酸菜比鱼好吃”
＞九锅一堂：“可以喝汤的酸菜鱼”
＞炊烟时代：“因为很辣，火爆19年”
＞ 辣椒树辣椒炒肉：“更懂辣椒的湘菜”
＞挥汗堂老料火锅：“炒足八小时”
◆ tips：
简单粗暴的广告语，让客人一看就知道品牌的特色或者主打产品，容易区别其他品牌，也能给消费者和市场留下记忆点。难点在于提炼出差异化明显的那个特点，同时表达简短、清晰、有力。切记要短，这句话一定是删到实在删不动为止的。
挖掘目标客群的潜在需求
＞西贝：“家有宝贝，就吃西贝”
＞真功夫：“营养还是蒸的好”
＞全聚德：“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”
＞外婆家：“我家就在西湖边”
＞三角猫与三角烧：“一家献给文艺青年的小吃店”
◆tips：
现如今餐饮市场同质化严重，品牌也在极力锁定属于自己的目标客群，广告语可助其一臂之力。比如西贝就锁定有孩子的父母，暗示他们“我这里有你宝贝爱吃的”。
也就是说，尽可能找出目标客群最注重或最担心的方面，直击痒处。上述全聚德的广告语就是针对外地人的，激发消费者潜在需求。外婆家这则广告语则是针对杭帮菜爱好者，帮助消费者找回亲切如家的感觉。
一般能说服顾客做最终决策
＞大渝火锅：“不好吃就退货”
＞李子坝：“缺斤少两死全家”
＞蜀王砂锅：“劝君上当，上当一回”
＞钱大妈：“不卖隔夜肉”
＞锅说：“好的油只用一次”
◆tips：
这些广告语赤诚相待，一针见血指出消费者最担心的一面，让消费者对其产生信任感，甚至可以让一些略有迟疑的顾客，快速做出消费决策。
＞老乡鸡：“全国400多家直营店”
＞喜家德：“东北水饺的代表，全国真正突破480家店”
＞佬土鹅肠火锅：“镇江更受欢迎的火锅连锁，镇江36家连锁店”
＞一把骨：“13年累计销量100000000根骨头”
＞鸿宾楼：“别叫我老字号，我还不到二百岁”
◆tips：
数字给人的第一感觉是精准，含有数字的广告语，给人的第一印象是可信赖的，从而给顾客制造一种安全感。其实品牌的潜台词是“选我不会错的，这么多（门店、销量）的数据就能说明问题。
”这方面的典型案例就是香飘飘当年在央视投放的广告语：“一年卖出三亿多杯，能环绕地球一圈，连续七年，全国销量领先”
是的，人们只能记住第一
＞草原小肥羊：“传草原之情，品羊中之王”
＞乐记：“烧腊称皇，奶茶称霸”
＞黑白电视：“长沙小吃，就是黑白电视”
◆tips：
当品牌所在的品类还没有老大时，不妨把自己预设成老大，用一句广告语喊出野心，让消费者看到你的自信，同时也强化顾客对品牌的认知。黑白电视则把自己和长沙小吃划上等号，也有异曲同工之妙。
值得提醒的是，随着新广告法对极限用语的限制，“第一”、“最大”等用语商家要谨慎选用。
无形中彰显品牌的责任感
＞东来顺火锅：“承续百年炉火，再创二度辉煌”
＞眷茶：“宁眷故乡一叶茶，莫恋他乡万两金”
＞大娘水饺：“水饺，中国的； 大娘水饺，世界的”
＞重庆秦妈：“很重庆，很中国”
◆tips：
如今消费者选择一个品牌，不仅仅因为东西好吃，更多的人会选择和自己有相同价值观的品牌。
比如有些顾客对老字号、老味道有追忆，或者对祖国、家乡有着特殊的眷恋，就会与主打相应情怀的餐厅产生情感共鸣，他/她会觉得选择这个品牌是一种自豪，是一种归属感。
想年轻人所想就对了
＞张亮麻辣烫：“我们不一样”
＞武圣羊杂割：“成功是熬出来的”
＞小恒水饺：“吃饺子是一件时尚的事”
＞四有青年：“吃顿像样的青春饭”
＞瑞幸咖啡：“这一杯谁不爱”
＞一點點奶茶：“有种摇出美好的感觉”
◆tips：
很多品牌都绞尽脑汁要抓住年轻顾客群，最直白的体现就在自身的广告语上，想让年轻人看了有感觉，有共鸣，就要清楚年轻人的普遍心态和核心诉求。当然，也要紧跟年轻人的时尚语境。
比如上述品牌提炼出“不一样”、“时尚”、“青春”、“爱”、“美好”、“成功”等关键词，对年轻人可谓一击即中。
好广告语有4个套路
好的广告语能让品牌影响力被无限放大，那么参考上述的广告语，内参君总结出4个规律：
1、简短、尽量口语化，越口语化越有传播力；
2、一定要有针对性。针对目标顾客的特征与诉求，直击痛点，更能打动他/她；
3、有记忆点。提炼相比同类餐厅最具差异化的特点，然后突出。
4、有情绪、有感染力。可以有效体现品牌调性。
总之，简洁明快、真实真诚地表达出明晰的广告诉求点，是一个好广告语的标准。
除此之外，经营者也应该明白，广告语的设定既是顾客选择品牌的理由，同时也是品牌对顾客的承诺。广告语说得再牛掰，与真实情况不符，对品牌塑造也只会起到反作用。
记住，支撑一个经典广告语的背后应是一整套系统工程，包括产品、供应链，运营等一系列要素的合力。
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轮值主编｜王艳艳 视觉｜刘晶晶
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