大餐饮和小餐饮有啥区别?为城市增添烟火气的小餐饮要崛起了? 筷玩思维 • 2021年1月28日 19:15 • 餐饮资讯 • 阅读 0温馨提示:本文约1000字,烧脑时间17分钟,筷玩思维记者王颖丽发于福州。 2017年3月1日,正大集团入局小餐饮、携手华莱士签署合作投资协议,共同推进“大众创业、万众创新、百城万店”餐饮布局。 我们圈内的餐饮人都知道,福州是“中国小餐饮之都”,华莱士则是其中的典型代表,据说福州每年诞生300多个品牌,每家轻松年开100店,福州10个人里有7个做生意,见面问候语是“你开多少家店了”? 福州只是中国小餐饮业态的一个典型聚集区。对于小餐饮,因其是一个动态性业态,存在的问题此消彼长。相比大型的餐饮企业,小餐饮店更是“舌尖上的整治攻坚战”的那块硬骨头,因此,政府相关部门一直在加强对小餐饮业态的食品安全监管、将存在的问题扼杀在源头。 同时,筷玩思维(www.kwthink.cn)也注意到,去年7月1日起,济南市已正式实施《济南市小餐饮登记、部分食品经营许可等事项实行“告知承诺制”办法》。 不管怎样,在当下,小餐饮正以蓬勃之势在全国乃至全世界攻城略地,这背后有何方法论做支撑?又有哪些走过的弯路和踩过的坑儿?总结的经验和教训有哪些?关于小餐饮业态的深度干货内容尽在筷玩思维本期专题。 2021版筷玩思维内容营销(广告投放)执行报价已于1月1日正式施行,有广告投放和内容营销需求的客户可与宋女士(微信:kwthink2016) 具体洽谈和沟通,期待与您携手共赢。 官宣:筷玩思维启用“筷帮”品牌,正式推出会员成长体系。筷帮是什么?筷帮是筷玩思维面向全平台累计300余万粉丝推出的以资源导入为核心的会员服务品牌,旨在借助一系列的专属组合特权与您建立更长期的双赢关系,全方位提升和丰富您在筷玩思维全体系内可享受到的陪伴式成长体验。 喜大普奔、限时特惠!现在成为筷玩思维会员仅需298元/年,太划算啦!!点击下方“阅读原文”即刻购买“筷玩思维成长会员”吧,无筷帮、不老铁!原创文章,作者:筷玩思维,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/217287.html 赞 (0) 筷玩思维 0 0 生成海报 纯粹的正宗不存在,餐饮业该如何避免创新的自嗨与无用? 上一篇 2021年1月28日 19:15 年终该如何做人才盘点? 下一篇 2021年1月28日 19:15相关推荐 餐饮资讯 找合适的数字化友商比找到好老婆更难,餐企如何选数字化企业? 近日通过企查查数据发现,“信息科技”词条在2021年增加了100万家企业,对比2019年新增的78.9万家,可见疫情后“信息科技类”企业的新增非常迅猛,此外,“数字化”、“信息化”、“信息科技”、“科技股份”、“信息技术”这类… 筷玩思维 2022年7月2日 晨报|北京垃圾分类5项配套实施办法已成稿,月内公布……萃华楼被认定为“北京老字号”…… 点击关注【餐有料】,随时掌握餐饮界大事儿2019年12月09日 | 农历十一月十四| 星期一12.091、北京垃圾分类5项配套实施办法已成稿,月内公布。2、萃华楼被认定为“北京老字号”。3、中国烹饪协会《现制饮料操作规范… 餐有料 餐饮资讯 2019年12月9日 餐饮资讯 私域流量引爆新店!这家“重庆zui难找的火锅店”靠这几点 “洋马儿”是八十年代重庆人对自行车的一种称呼。 重庆有一家火锅馆,火锅馆的位置很偏,非常难找,被网友戏称为“重庆zui难找的火锅店”。老板为了食客吃到最新鲜的食材,每天凌晨骑着“洋马儿”去屠场买毛肚。日复一日,年复一年,后来街坊邻居都亲切的称这 排队网资讯 2021年1月29日 餐饮资讯 全国迎新跑 | 400位木屋人用最靓的姿势开启2020 宜跑步 2020年 1月3日木屋全国迎新跑,用跑步迎接2020年!今年给自己定了什么运动目标呢?木屋公益跑团天还没有亮,木屋的伙伴们集合完毕,“排成3排”“热身要做好,先来压压腿”“大家准备好了吗?那我们… 餐饮屋檐下 2020年1月3日 餐饮资讯 为啥餐厅笑脸迎来送往,食客却觉得不舒服? 文丨冯启我们都有去餐馆或酒店就餐的经历,每次去或者是去不同的餐馆都会有不同的感受,感受平淡无他的居多,带来欣喜和幸福偶尔也有,当然给你不快甚至是愤怒的经历也会时有发生。很多酒店和餐馆的老板一定很困… 职业餐饮网 2017年5月21日 餐饮资讯 如何突破重围?还在苦苦寻找答案的餐饮老板看过来 回顾2018年的餐饮行业,可谓是精彩连连。这一年,餐饮收入首次突破四万亿元;海底捞上市并下重本打造“智慧餐厅”;瑞幸咖啡短短7个月卖出1800万杯咖啡;餐饮跨界合作营销、“餐饮+”新模式实验层出不穷。 &nb… 餐谋军师 2019年5月30日 茶饮管理 曝光次数超140万 最全茶饮原料平台 你想要的都有! 奶黄味的龙珠哪里买?有没有可以自动泡茶的泡茶机?冷冻蛋糕、速冻水果的供应商有没有?想找一款容量大、带净水功能的开水机!……这些问题,都将在“吸饮力新茶展”找到答案!2020年3月,由中国饮品快报策划的全新项… 中国饮品快报 2020年6月13日 餐饮资讯 在广东,川渝火锅pk潮汕牛肉火锅,谁主沉浮? 截止到2020年9月,广东省火锅门店总量超5.2万家,仅次于四川省5.6万家,是全国第二个火锅大省。 作为广东省最具代表性的广州,火锅品类也异常丰富,不同细分品类呈现出不同的竞争态势。 本文转载自火锅餐见(ID:hgcj6666),作者语嫣。 窄门餐眼数据显示,截 红餐网 2021年3月11日 餐饮资讯 “禁止没有女伴陪同的男性用餐!”四川一网红火锅店被责令停业整顿 来源:成都商报-红星新闻、新京报 近日,四川成都一“女性主题”网红火锅店,设置了“男性顾客只能在女性顾客陪同下才能就餐”的要求。两位男士排了一个小时店方不让进,这事引发网友广泛讨论,部分男性网友认为自己受到了歧视。 昨日(11月23日),成都锦江 职业餐饮网 2020年11月25日 餐饮资讯 路边小店设计定位超精准,个性十足接地气! 一道来一道来取义一起来寓意生意热闹红火因为店内面积不是很大又是街边店所以投资方不想投资太多成本又想保证店内效果左面原本比较压抑的承重墙用花格配明镜加以虚化是整个空间产生双倍的效果大大增加了店内的空… 餐饮总参 2017年9月23日发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交