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第 1353 期
它号称是世界上第一个全自动厨房。
不论你想吃什么，只要在它的应用程序中选择好你的菜谱就行。而且做出来的菜和大厨师做的一样。
这样的厨房一旦普及？餐饮老板细思极恐……
”
■创新君
看看世界上第一个全自动厨房
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俗话讲“民以食为天”，吃的重要性由此可见一斑。说到吃，就会想到厨房。然而现代化生活节奏的不断加快，很多人没有时间下厨房做饭，也有一些人想做却不会。
如今，这些都不再是问题，因为有自动厨房能帮你解决。
这个厨房由两个机器人手臂、烤箱、滚刀和触摸屏单元四个关键部分组合而成。不使用时，机器人手臂是隐藏起来的。
当你按下启动按钮，机器手就会自动降落，并且有玻璃幕墙滑出，让操作台面封闭。
它号称是世界上第一个全自动厨房。不论你想吃什么，只要在它的应用程序中选择好你的菜谱就行。
而且做出来的菜和大厨师做的一样，这是因为它有超强的学习能力。可以利用3D捕捉技术，模仿复制厨师的做法。预制的系统菜谱是BBC厨师大奖赛的获奖主厨安德森（Tim Anderson）的烹饪方法，你也可以自己存储喜欢的菜谱。
每一个细微动作都会被记录，通过机器人的手来重演出来准确无误，简直就是一个大厨师。
做完饭后，它甚至还可以自己收拾好台面，根本就不用人来插手。
更厉害的是，除了通过它配备的屏幕控制外，你还可以通过手机或平板电脑等移动设备远程操控你的厨房。这样，你在回家之前设定好菜谱，到家就能吃了。
这种魔利全自动厨房由英国的Mark Cutkosky教授发明，在2015年第一个原型机在国际机器人汉诺威展览会上展出，受到了人们的广泛关注。
餐饮行业和航空公司，以及厨师培训学校，还有地产开发商都表示要与其合作。
经过了两年多的技术研发，摩利公司称，已经掌握了比较成熟的技术，将在2018年推出消费者版本，预计售价大约10万元。
如果你想自己动手做饭，也没有问题。因为这套厨房系统包括的烤箱、洗碗机和水槽等都可以正常使用。
而对于餐厅来说，这样一个厨房意味着什么？细思极恐……
■本文来源：创下一个新（ID：luxething），转载已获授权
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统筹丨张琳娟
编辑｜师丽丹 视觉｜陈晓月
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