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2019年第21期
海底捞首次登陆第三方外卖平台，联手饿了么配送“小火锅”。
近日，海底捞正式联手饿了么推出第三方外卖配送服务。
据悉，这是海底捞首次与本地生活服务平台合作推出第三方外卖业务。包括上海、济南、福州、郑州等多个城市的用户登录饿了么平台。下单购买海底捞“小火锅”外送等产品后，便可享受3公里范围内、不超过60分钟的配送到家服务。配送时间从上午9:00至深夜22:00，基本覆盖海底捞门店的当日营业时段。
半个月以来，双方合作已经快速拓展至全国近50%拥有“小火锅”外送的门店，并有望在短时间内全量覆盖。
日本7-11正式进军河北市场，首城选定唐山。
8月2日下午，世界最大连锁便利店集团——日本7-11便利店集团携手唐山金匙集团与北京庄典集团设立的独资公司“7-11(唐山)有限公司”正式成立。
这是全球零售业巨头7-11在河北省设立的首家分公司，也是其在国内首次走进非省会城市。
原属美国南方公司的世界零售业著名品牌——7-Eleven，原意为营业时间由上午7时至晚上11时。由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本后，1975年开始变更为24小时全天候营业。
后迅速发展成为在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等的全球零售业巨头。
2018年在世界500强企业榜上排名179名，是世界最大的连锁便利店集团，全球店铺遍布世界200多个国家和地区，总量超过68000家。
百胜中国二季报暗露咖啡业务扩张棋局！
7月30日晚间百胜中国发布二季报，财报显示百胜中国旗下品牌肯德基、必胜客仍然保持增长态势，但却被媒体预测未来会出现“温和”增长的态势。还有人认为百胜中国目前业绩主要依赖肯德基，但肯德基布局及下沉门店接近饱和，故以此判断百胜中国未来股价涨势。
喜茶、coco等网红奶茶配方被公开售卖，律师：涉嫌侵权或欺诈
近日，有网友反映称，在网购平台上有人售卖奶茶配方，包括喜茶、Coco、皇茶、茶颜悦色等多个品牌。记者发现，店家宣称网售奶茶配方系内部资料，不仅包括文字版奶茶制作方法，还附有视频以及员工手册等。
对此，多家奶茶店相关工作人员表示，不会在网上售卖相关配方，获取配方的途径是成为加盟商拿到公司授权。
律师表示，对于奶茶品牌经营商而言，奶茶配方属于商业秘密，未经其许可他人不得私自使用、泄露及售卖以营利，如果网售配方为真，那么网售人涉嫌侵犯奶茶店的商业秘密及不正当竞争，可能承担相应的刑事或民事责任。
大龙燚第七家海外店落户悉尼
7月31日起，成都火锅品牌大龙燚悉尼店开始试营业，当天人气火爆，消费者们纷纷前往打卡。
目前，大龙燚已在全球开设220家分店。自2017年起，大龙燚分别在奥克兰、新加坡、墨尔本、多伦多、纽约、洛杉矶开设了6家门店，这次开业的悉尼店则是大龙燚的第7家海外店。而距离大龙燚上一家海外店“纽约店”开业，仅仅过去两个月，可见，大龙燚正在加快海外布局的步伐。
美国汉堡王将迎来人造肉时代，供应商却不是BeyondMeat。
北京时间8月2日早间消息，汉堡王将从8月8日起在美国全国7000多个门店使用“人造肉”制作巨无霸。
被它选中的不是号称“人造肉第一股”的Beyond Meat，而是另一家人造肉公司Impossible Foods。
今年4月，汉堡王在圣路易斯的门店率先使用了人造肉，相比牛肉，一份巨无霸的人造肉成本只高出1美元，却能减少15%的脂肪和90%胆固醇。
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