如何正确地巡店？| 课程上新

茶饮品牌都会做巡店，但效果常常不理想：

加盟商不待见、巡完解决不了问题、花钱费力效率低。也许是方法错了——

巡店效率如何把控？如何设计路线更科学？巡店也有动线，如何让巡检高效不遗漏？

今天，我们请来有15年连锁餐饮运营经验、拥有绝味、茶颜悦色、严厨等品牌实战经验的熊欢老师，系统讲解茶饮、咖啡连锁门店进行巡店的体系和方法。

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巡店多久进行一次更合理？

——这件事不能“一视同仁”，不同发展阶段的品牌应该是不同的频率。

初创阶段，是验证品牌盈利模型的时期，应该到销量差的门店观察分析，找到原因、帮助品牌整体改善。

门店数量多了、考虑建立SOP审核、及标准化运营的阶段，更应关注的是接近及格线的门店，提升整体及格率。

到千店规模以上，应该把督导去巡店、辅助加盟商管理作为激励方式，按照资源倾斜的政策，给到综合评估排名靠前的加盟商。

同样地，巡店路线如何规划更高效？单个门店巡多长时间、巡什么内容更合适？如何打分更科学？

巡店是一套系统，不是一两个动作。

这次，我们请来有15年连锁餐饮运营经验、绝味、茶颜悦色、严厨等品牌实战经验的熊欢老师，系统讲解茶饮、咖啡连锁门店进行巡店的体系和方法。

这节课精准指向咖啡、茶饮等连锁体系巡店环节，详细解析了巡店的5个关键控制点和完整流程中的8个步骤，案例丰富、方法实用，听完就能用。

最重要的是，这是一套值得参考的专业体系和标准。

以下为课程详细内容介绍：

课程主题

如何正确地巡店？

课程目的

从5个关键控制点、8个标准步骤，系统梳理茶饮、咖啡等连锁门店巡店体系和方法。

课程时长

53分钟

适用人群

有志于做好巡店管理的门店老板、店长、督导等运营岗位从业人员。

如何正确地巡店？| 课程上新

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统筹｜妮可编辑｜金语视觉｜江飞

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