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“直播卖饭”到底是不是餐饮界的新出路？

勺子课堂 • • 餐饮资讯 • 阅读 3

来源 | 勺子优才（ID：gh_e1a9837a12a1）

作者 | 王才杰

谁能想到，仅半年时间，直播这趟快车居然将无数餐饮品牌送到了心仪目的地。
“某商品五天直播卖了170万盒”
“某饮品店直播一晚上流水800万”
“某火锅店直播1.5小时，点赞数直逼4万”
……
看着这些被业界捧上神坛的直播数据，整个餐饮圈沸腾了，纷纷讨论是否应该开启直播卖货的新模式。

可说句实在的，作为餐饮人，你蠢蠢欲动是真，望而却步也不假。
为什么？
我们在社群内对120位餐饮老板进行了调研，他们有知名连锁品牌的运营者，也不乏微小商户的从业者。
其中，部分连锁品牌也跟风尝试了直播，并且选择跟MCN机构合作，但都以失败告终；至于小商户，既没品牌效应，又没足够资金，在这个“寒冬”，谁敢轻易尝试？
“直播卖饭”到底是不是餐饮界的新出路？

“直播卖饭”到底是不是餐饮界的新出路？

“直播虽好，但都是别人的风景”？
这句话戳中不少餐饮人的心，在直播这条路上，眼睁睁看着别人爆单，自己却像一个看客。
但是丧归丧，这杯羹，还是有必要+有机会分一些的，千万不要觉得已经晚了，就目前情况来看，真正把直播玩的好的餐饮人，少之又少。
所以，想拥抱风口，目前时机还是好的，你此时最该做的是调整状态，找一套系统有效的方法应对。
建议你从以下几个方面进行提升：
1. 了解直播的基本规则和搭建方式；
2. 学会系统管理一个直播团队；
3. 找到靠谱的“过来人”取经，避免走弯路；
4. 进行大量的实践，不断模拟练习，提高自己的实战经验。
针对以上建议，我推荐你参加「餐饮直播训练营」，这是勺子优才联合阿里本地生活大学，专为餐饮人量身打造的直播课程，由阿里名师亲自授课。
不论你是毫无经验还是试水无果，这门课程都能帮你找到正确的方向，规避常见的问题。
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“直播卖饭”到底是不是餐饮界的新出路？

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这门课有什么内容？
1. 完全可落地的直播执行方案
其实直播带货理论上的技巧很多人都接触并了解过，但一场直播能够成功，很大程度上也取决于对这些技巧的真正运营和细节化执行。
我们的「餐饮直播训练营」，以粉丝沉淀+品宣+客流转化为目的和链路，为你提供最落地的执行方案，从直播趋势与基础运营到直播变现与商业营销，两天课程帮你真正吃透。

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2. 多类型品牌直播成功案例
课程中会提供多家大、中、小型直播成功案例，例如北京某烤鸭店，首次直播，光烤鸭销售额就达到35万元，获得4000+有效客源；兰州某甜品店，首场直播最高观看达4000人次，单场最高销售额达到3万；某小型门店老板9天12万收入，1000个直播订单，4000多份盒饭……
此外，我们帮助客户搭建的自制美食烹饪栏目，共计播出26场。4月场均观看人次2.5万，较同期直播观看人次高42.1%；截止4月中18场直播累积观看新激活用户数达1542人，场均拉新86人。
“直播卖饭”到底是不是餐饮界的新出路？
看着这一串串的数据，没有人不心动吧。这套课程足以让你少走弯路，节省一大半的摸索时间，某些对应案例可以直接套用+创新，即使你只有一家几张桌子的门店，也能让你在手机屏幕上拥有自己的主战场！
考虑到今年是餐饮直播元年，很多人即使试水也没有很系统的知识体系，我们的课程体系也是从0到1，即使毫无经验也可以参加！
说这么多，我们不妨直接看下课程大纲。
1、第一天

  • 餐饮行业直播团队的品质塑造

  • 餐饮行业主播管理规划

  • 餐饮行业直播定位

  • 餐饮行业直播规划技巧

  • 餐饮行业直播管理和效果

2、第二天

  • 直播权重及数据分析

  • 直播数据和模版高效复盘

  • 直播话术与卖点提炼运营

  • 如何做直播间节奏把控

  • 直播活动转化及大促活动

如果你对这个大纲有兴趣或者足够认可
请立即扫码咨询

“直播卖饭”到底是不是餐饮界的新出路？

“直播卖饭”到底是不是餐饮界的新出路？

参加训练营的N个理由
1. 5大模块助你打通直播带货全流程
你加入训练营后，从建设、管理直播团队到优化直播效果、提高销售转化，直至持续获取流量，每一步都将进行系统的规模化培训。
“直播卖饭”到底是不是餐饮界的新出路？
之后你将拿到最专业的数据分析方法，一键洞察数据，对直播效果进行优化升级，对产品卖点进行精准提炼，进一步提升直播的转化。
2. 7位阿里名师亲自授课
这门课程绝非市面上的“秒杀”版水课程，内容均来自阿里本地生活大学，是由淘宝大学金牌认证讲师花费数月精心打磨的。
这7位导师都是业内首屈一指的专业人员，有深耕电商领域的强IP、有主攻淘宝直播带货的专业者、有获奖无数的直播训练导师、还有餐饮行业的内容营销高手等等，他们全部拥有管理团队、业务操盘经验，服务过多个知名品牌，课程质量绝对可以保证。
“直播卖饭”到底是不是餐饮界的新出路？
3. 课程现场到课后服务，无缝形成闭环
任何能力的提升，都离不开实操。本次课程将采用课程现场+课后服务的形式，白天学习晚上练，老师实时效果跟踪，并组建社群，对每个人的作业进行单独的批改与反馈，让你真正“学会”。
结束后，你将有机会收获阿里巴巴高级直播导购师认证证书、国家人社部认证证书，一举助力你成为真正的餐饮直播专业人才（考试通过率高达60%）！
“直播卖饭”到底是不是餐饮界的新出路？

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什么样的人适合参加？
首先，如果你是新手主播、门店店员、新人销售、店铺客服甚至0基础的餐饮人，不要犹豫，这样的课程市面上并不多见；
其次，这门课程也适合门店店长、门店专职主播、门店销售来学习，这是你提升业务和数据能力的绝佳渠道；
最后，品牌直播负责人、区域负责人、老板、门店店长更应该毫不犹豫参加，这对你们后续工作的推进和把控，有极大帮助！
本次训练营将于 10月20-21日正式启动，为期两天的课程，给你的店一个逆风翻盘的机会，扫描下方二维码，添加助教微信，可获得最大优惠，名额有限，强烈建议不要犹豫！
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