看到这个标题，大伙可能会以为这要说的是一个天才的成长之路，要么就是一个屌丝的逆袭之路。其实都不是，这只是一个平凡的我，在木屋所走的属于我的成长之路。虽然不快，但依然在前进。
仗剑走天涯，潇洒过一生
前段时间参加了老隋在广州开的“木屋烧烤储备干部企业文化及价值观培训课程”，至今，那个培训课程的题目依然深深的印刻在我的脑海里——“仗剑走天涯，潇洒过一生”。
为什么会说深深的印刻在我的脑海里呢？那是因为，我一直在思索，我的那把能陪我走天涯，能让我潇洒过一生的“剑”，它在哪里，我又该如何真正的寻得到它？或许，找到这把“剑”还需要一定的时间，但我相信，我会在木屋这个大平台内成长起来并最终把它寻得。
真正“学会”开蚝，离我不远了
上个月开始学习出品的技能，首先便是从海鲜这里开始，大家都知道要想过海鲜技能，开生蚝这一环节是必不可少的。
在学习这项技能时，出品间的兄弟一直跟我说，要是手没有被刀子割过几次，都不算真正意义上的学会开生蚝。虽然我没有被刀子真正的割过，但有好几次因为要找那个蚝缝，刀子一滑，险些割到手。我心想，真正意义上的学会开生蚝，已经离我不远了。
勿以事小而不为
最近开始接触店内的5S管理，负责楼面的收档卫生检查以及日周月清的安排。刚开始接触这项工作时，觉得没啥难度。
可是后面发现，要想真正把这项工作做好，是需要很细心很细心的，因为最开始发现一个机会点是很容易的，可到后面，机会点越来越小，这就要求我需要非常细心的去走遍店里的每个角落，去发现那些越来越小的机会点。
其实，有时候一个看似非常细小的机会点也是非常致命的，万不能因为它小，而忽略了它。万一哪天某一位顾客恰巧就看到这细小的机会点，一条差评也就随之而来，那岂不是得不偿失！
我们都在前进
上个月的金服实操考核。我们店的帆姐拿到了金服实操考核的第一名，这是属于她努力的一个回报同时也是我们店的荣誉。
帆姐身上是有很多值得学习的地方深深影响着我，像扎实的楼面技能、认真的工作态度等等。虽然帆姐不是我名义上的师傅，但是在店内，她教会了我很多东西，让我在工作上可以变得更加游刃有余。我也希望，在以后的日子里，我能成长起来，像帆姐一样，去教会新伙伴更好更快的工作。
讲到这，其实我们每个人成长之路都不尽相同，走的步伐有快也有慢。但相同的一点是，我们都有在前进。
【伙伴分享】我在木屋的成长之路——虽然不快，但依然前进！
原创文章，作者：餐饮屋檐下，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/177975.html
