木屋的小伙伴们，大家好，我是来自木屋烧烤双街店的吉文杰。
从加入木屋以来，一年多的时间，木屋教会了我很多的东西，也改变了我的餐饮生涯，让我对餐饮有了一个全新的认知。 我是去年入职的木屋，木屋给我的第一感觉就是高大上，专业，刚开始我只是西南角店的一个普通员工，入职的第一天安排我去做凉菜，刚开始做凉菜很轻松，凉菜间也很凉快，感觉很舒服，看着外面的同事忙得热火朝天，我心里有很多疑问，他们为什么要那么拼？
在凉菜间的日子还是比较懒散的，就做几个凉菜，帮中餐切个豆腐，后来慢慢地了解多了，干的活也多起来了，最累的就是去接货，一大框一大框的货，每天也不能准点下班，一入库就烦。感觉自己真的有点扛不住了，我开始动摇了。
当我开始动摇的时候， 一个优秀的团队和责任心改变了我，每到高峰期的时候，爆单、超时，打印机的单子一长溜，自己看了就泄气了，再看看烧烤那边，在厨师长的带领下一个个干劲十足，这种团队气氛感染了我，我的干劲也被慢慢带动起来了，再后来，我被调到了早班开档，刚开始我开得很慢，好多东西都不会弄，同事带了我几天以后就离职了，我开始了孤苦伶仃一个人奋斗的日子。
后来慢慢熟练了，每天分配给我的活必须得干完，对自己的要求越来越高，不仅得干完了还得干好了，员工餐也会做了，翻锅也学会了，再到后来，缺货的菜品都知道自己想办法解决了，责任心越来越重，成就感也越来越多，干劲十足。早班开档干了一段时间，新店开业，我申请调店了，因为离家近，我选择了去适应一家崭新的门店，也就是我现在的双街店，刚去的时候谁也不认识，感觉特别的别扭，后来慢慢的可以跟同事打成一片，融入了这个崭新的团队。经历了这次调动，参与了新店开业以及厨师长、组长对我的管理，培训，让我对这个行业的认知越来越深，再到后来自己负责的工作越来越多，每天的员工餐菜单，员工餐制作，营运菜品下单，收档机会点点检查及纠正，自己掌握的东西越来越多，收获也特别的丰富，也让我有机会学习了更多的东西，收银，做报表，我相信，在木屋的自己会越来越优秀。
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