我是来自回龙观店的谭文强，我来自山西运城，关公的故乡，我是85后的，年龄有些偏大，我原来是干中餐的，学过徒，当过师傅，也开过店，自己也当过老板，由于家里的变故，放弃了自已第一次事业，迫于生活的压力经朋友介绍来到木屋烧烤。
第一次踏进木屋，因为我本身就有过中餐经验，所以直接被安排到了中餐档，刚进去还什么都不熟悉，不过在厨师长崔文刚带领下，给我一一介绍了各个岗位，也稍微有了底，不过我心里面还是直打鼓。
出品间各位兄弟的年龄看起来都不大，总觉得很难融洽，相处了一段时间之后，觉得也没什么不好融洽的，我被大家当成了出品间的大哥，这里给我的感觉就像一个其乐融融的大家庭，没有什么高低贵贱之分，在这里我感觉心里特别的轻松，学习各种技能都是各位师傅手把手地教，各自有自己专门的带训师傅，我虽然年龄比他们大，但技术方面年龄不分大小，只要有本事人人都服。
在通过自己的努力，和带训师傅指导下，岗位一一通过。
今年最让我佩服的事就是这次的新冠病毒爆发，这么严重的情况下，也能坚持下来，真是太不容易了。
不像其它餐饮一样关门了事，而是抱着为员工和顾客着想，在疫情这么严重的情况，生意不景气的情况下，不忍心裁掉任何一名员工，为了让顾客在家里面也能吃到放心的烤串，在食品卫生，消毒方面做到处处把关，给社会和顾客做出了巨大贡献。
在店长王家乐和厨师长崔文刚的领导下，回龙观店蒸蒸日上，我对我在木屋烧烤的前景也非常看好，向自已的目标前进，快来加入木屋烧烤的大家庭吧，是你不悔的选择。
在这里我祝木屋烧烤的小伙伴们钱越挣越多，自己的前程越来越好。千城万店，有我一份。
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