【伙伴分享】战疫下我们的激情岁月！

2019年12月底，很多新闻持续报道新冠状肺炎病毒。

1月份起，官方大数据每天更新，这病毒传染逐日加快，天天上热搜。上梅林的街道时常听到救护车的鸣笛，就算是白天喧闹的时候也能清晰听到。

那时候，深圳市还没有进入严防，但不知道从什么时候起，街上的人们不约而同地都戴上了口罩，而我们店还在营业，因为近年关，顾客就餐的数量有所减少。

从那段时间起，我每天都会关注新闻，特别是有关疫情的，看着增长曲线图那么陡，都感觉害怕。

那时，我在出品间学习，因为我进来出品算学徒，计件工资比较低，相对楼面活也辛苦，看着大伙儿的计件工资高，自己偶尔会有抱怨。厨师长就问我：“要不你出来出菜口吧，多赚钱。”我开玩笑说：“现在最重要的是生命，钱少点多点无所谓。”那时候，我还挺担心楼面的小伙伴的，真心替他们捏一把汗，他们是木屋最可爱、最敬业的人之一。后来回想，我们留在深圳挺幸运的，毕竟病毒是先从武汉爆发的，年前是返乡高峰而不是返深高峰。

我们的公司根据疫情的发展，很快就做出了一系列战略调整，下发了很多文件，确保运营的同时，第一时间为我们员工提供防护用品及培训，比如发放口罩、消毒酒精及消毒水、体温枪及一些培训视频。那段时间我感觉我们很幸运，毕竟有公司的大力支持，我们坚守木屋，木屋也帮助我们度过难关。

疫情期间，我们的坚守也得到了木粉们的信任与支持。那时候，我们的口罩还略有些剩余，也会给没有的顾客发一个，顾客也很感谢。隔壁店还在营业，几个员工没有口罩了，跑过来问我们借，我们也热心分他们两个。

随着堂食量减少，外卖开始增加，一些顾客会在订单上备注，说我们坚守岗位，让他们吃上热气腾腾的烧烤，跟我们道声辛苦了！看到的时候，我们心里就会感觉很温暖。还有一位顾客，看到我们的门迎小姐姐戴着一次性口罩，说不安全，就主动送了她一个N95口罩。在口罩都断供的情况下，还有人送上那么好的口罩，那一刻，我被感动的拿起手中的手机，拍下了这一刻，门迎小姐姐笑得合不拢嘴。

由于疫情的影响，店里不忙，人力还充足，我们就在店里搞卫生，也不闲着。

直到2月3号，我跟厨师长去买店里需要的用品，我们接到电话，说店里来通知，必须得停业，当天晚上22点多我们就停业了，连外卖也不行，我们店是木屋烧烤最早停业的门店之一，可能是因为比较近医院和隔离点。

接下来5天的时间里，我们留店的小伙伴分早、晚轮流守店，出品的小伙伴负责我们的员工餐。我带被子下来店里长椅子上过夜，守了两个晚上，硬硬的椅子上愣是睡不着，还有蚊子，那么冷的天居然还有蚊子!

因为停业，店长也很着急，各方面联系，直到9号开始可以做外卖，大家才过来店里上班。安静偌大的店里，清晰地听得到外卖单外吐的刷刷声，没打印纸时打印机的滴滴声。单量比之前大很多，外卖小哥也送不过来，我们也跟着着急，打印纸换了一卷又一卷。进来木屋那么久，我没有那么快换过那么多卷打印纸。

计划赶不上变化。随着疫情的不断恶化，深圳甚至全国都进入了严防状态，街上行人稀稀无几，没有一点年味。这种直接的结果就是，我们木屋烧烤的业绩突然直线式下滑，营运快报上一片“红”，惨不忍睹。

我们从其他渠道得知，工资可能要推迟发，隔天又有消息说工资可能减半，顿时大伙儿的情绪一落千丈，议论纷纷。后来得知，公司确实进入了非常困难时期，入不敷出，店长也跟我们开了动员大会，说这个是自愿的，愿意减薪帮助公司共渡难关的就签字，管理组以身作则，自愿签字，大伙儿也纷纷自愿签字。这时候，我感觉木屋是一团火，凝聚起来能温暖整个冬天，有这样各位小伙伴支持的公司是战无不胜的，是这么多年来木屋能发展壮大的重要因素之一。最后，老隋也没有减我们一月份的工资，全额发放。我们内心非常感激公司，过了个好年。后来公司持续出台奖励方案，突破营业额就有奖励金，当天发放。同时，公司在外卖上推出各种优惠信息，微信小程序，我们店业绩持续增长，也成了拿奖金最多的门店之一，大伙们都非常有干劲，每天都想突破营业额拿奖金。

之后，由于我们国家采取了强有力的隔离及治疗措施，全国驰援武汉，感染病例增长曲线图放缓甚至有下降的趋势，我们门店的生意越来越好，周边的门店也逐步开业，直到前些天我们就开始了堂食。

疫情大幅度得到了控制，但疫情还没有结束。回想起跟木屋共度疫情艰难的两个月，一切历历在目，提心吊胆、口罩短缺、停业、睡长椅、减薪……，相信经过这一次疫情的洗礼，木屋会更加地强大，与木屋共存，我们一直都在！

我相信，3月28号，我们一定会突破同期营业额，全面恢复工资，必胜！