一群人 一件事 一辈子!


选择木屋



我叫吴松波,是木屋烧烤大屯路店的一名全职员工。我是一个性格比较开朗活泼的一个人,但偶尔也会对生活和未来感到迷茫。

18年3月5号,刚过完春节的我带着与家人的不舍和姐姐坐上了开往北京的火车,开始了北漂生活,来到北京大屯路东选择了走进木屋烧烤的大门,而就是我的这个选择却让我以后的生活和经历发生了很大的变化。



再进后厨



第一天,我来到店里面试,店长给我的第一感觉就是比较接地气,说话的时候也是经常面带笑容,给人一种亲切感,简单的交谈之后店长就安排我试工了。

我应聘的岗位是后厨,之前有过在后厨经历的我说实话其实一开始是不愿意再次进入后厨,可能是出于想学到烧烤的技术我还是选择了它。




冲击老B



记得第一天进入出品间我的岗位是海鲜炉,带我的是我们的厨师长申海涛,他先给我讲解了一下大致的流程然后就细心的去给我讲解实操,可能是因为之前也有过这方面的经验,感觉上手还是比较快的。

我在海鲜待了半个月然后他就安排让我去烤炉先试试,并且还是亲自带我,他跟我说其实烤串并不是看着的那么简单,要掌握火候的恰到好处,还要看串的种类以及摆放都是有讲究的,在他的带训下我慢慢上手了,其实我自己也知道,要想烤好串一定自己努力才行。

就这样大概练的有两个月,我开始了烧烤考核,考核之后大概过了三个月,我又报考了老B考核,并且一举拿下,当然这还是因为我们的厨师长平日里对我们的严格要求取得的成果。




家的温暖 



不管是工作上还是生活上,我们的厨师长申海涛还有店长熊大都对我们照料有加.

印象最深的一次是记得那天我休息,晚上出去吃了点东西,当时没什么事,回到宿舍后可不知道什么原因可能是食物中毒就特别的难受,就感觉眼睛看不到任何东西,耳朵也听不到声音,我承认当时我真的怕了,因为宿舍只有我一个人,后来庆幸的是申海涛回来了,他看到我当时的情况二话不说就直接把我架起来然后就打车去医院,还好后来没什么大碍就安排我休息了一天,期间令我感动的是我们的店长怕我饿还安排了人给我带吃的,更没想到的是他还亲自来宿舍看了我,对我问寒问暖,虽然远在他乡却让我感受到了家的温暖。



一起拼 一定赢



在这里的每一天都很忙碌,但很快乐,有迷茫无助时给我帮助给我指引方向的店长熊哥;有工作上给我指点迷津让我成长的厨师长申海涛;还有我们一块努力奋斗的伙伴。

在这里我找到了我的方向和目标,感受到了温暖,快乐和关心。

在这里有每个人的努力和奋斗,我们只为一个目标:坚持烤好每一根羊肉串,服务满意每一位顾客,为顾客提供一顿美味可口的烧烤和一次愉悦的用餐体验。

一群人,一件事,一辈子,一起拼,一定赢,百城千店,有我一份,木屋,加油…..

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