伙伴每天提前到岗
在岗位上积极主动
面对顾客热情洋溢
天天想着怎么抢活干
这样的团队谁不想要?
想要这样的团队
首先得问问自己
是不是一个
“没有感情的杀手”
确认过眼神
原来只有成为三“不”店长
才能让伙伴们玩得明明白白
大家都清楚,木屋的计件制和ABC评估是调动伙伴积极性的利器,那怎样在计件制和ABC评估的基础上玩出了新高度呢?雄峰城店有话说。
细化ABC 玩活积分制
以往ABC评估虽然每天都能评出结果来,但是没有量化的东西,伙伴们只知道自己的ABC等级,感知没那么强烈。
所以再往下一层,采用积分制,一天忙到晚,总得让伙伴们心里有个数。
其次,是让这个分在伙伴们心里有分量,能够为分数主动出击。并时刻关注其他人的分数,不知不觉伙伴之间的PK就强势展开了。
那伙伴们怎样才会重视分数呢?
1、今天决定明天
评估分为日周月三个维度,每个雄峰城伙伴都知道的三条店规:
①谁日积分高谁第二天就去店内最赚钱的岗位;
②谁周积分高谁下周去承包最赚钱的组合岗,当然组合岗时长也是比普通岗长一点的,所以承包的组合岗能比普通岗多拿5分的积分,又为月度累计评比添砖加瓦;
③谁月积分高谁就能拿到下个月户外岗的承包权,每月可多挣个400块钱。
2、分数=钱
每当店里拿了什么奖金后,还在愁怎么给伙伴们分吗?有了积分制后,每个季度,积分直接换钱,A级伙伴的1积分=1块钱;B级伙伴的1积分=0.8块钱;C级伙伴的1积分=0.6块钱,真金白银,就问你怕不怕!
3、拉大收入差距
店长跟人资部申请,每天只发4张鼓励卡,全职2张兼职2张,那一个月下来还剩下60张鼓励卡没发,怎么用呢?当然是折算成现金发给店里的月度A级伙伴,无时无刻都在拉开收入差距,想想就刺激。
事实证明这招真的管用,每个岗位每天最多可拿到15分,启用提前十分钟到岗加5分后,店里的伙伴从以前掐点到岗到现在所有人提前十分钟到岗,明显是尝到了积分的甜头。
而且伙伴们每天都很主动的去抢分,去思考怎样才能做得更好,难怪一点开大众点评,都评价店里的小哥哥小姐姐服务特别热情。
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奖罚分明,做三“不”店长
除了诱人的奖励,还有严厉的惩罚。比如,值班店长在巡视的过程中,发现伙伴有违规操作,岗位的积分直接清零。
厨师长每周都会抽菜品试味,如果出品不达标,一个月超过3次,无论是A级烤师还是B级烤师,技能必须重考。
大概只有这样不讲感情、不讲义气、不做老好人的管理组才能为好的出品品质和服务品质保驾护航。
重视第三梯队培养
生猛的团队当然离不开人才的培养,尤其是“嗷嗷待哺”的第三梯队伙伴。因为有的伙伴想现在多赚钱,还有一部分伙伴想在未来多赚钱——谋求发展。
所以店长熊锡根每周一都会召集第三梯队伙伴和储干,给他们培训管理技能。现在整个店除管理组外12个全职伙伴,有8个都会申货。
并且店长还成立了雄峰城店内的读书会,倒逼着伙伴们去学习更多的知识,提升自己的段位。
有这样的机制和用心的管理组,团队能不生猛吗?所以7月份成为了一个人员保留的分水岭,店长说上半年,都是店长求着伙伴不要离职,下半年除了被淘汰,基本上很少人离职。
在这个多劳多得、奖罚分明的团队里,努力的伙伴能收获得更多,已然开启了一场正向循环,这就是当之无愧的活力团队,这就是雄峰城的秘密武器!
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