当下，新茶饮很火，还有一个细分品类也很火——抹茶，上网一搜，大大小小的品牌、店面热闹非凡。
但它是怎么火起来的？有什么优势呢？
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出身“网红”，自带传播流量
要知道，抹茶一直都是网红，很红很红，如今在傲娇地做“网绿”。
与奶茶在国内悠远的文化历史不同，市面上流行的抹茶多是日式，在国内的大热基本上来自社交网络——时尚博主、意见领袖发出一组9宫格的抹茶类产品图，看起来清清爽爽，十分小清新，引来一波又一波的转发。
▲像这样的消息一搜一大把
网上热了之后，自然会有品牌方关注将其落地，做成产品。比如無邪日式甜品创始人藏北称，作为90后，他萌生做抹茶的想法就源于此。
所以，这个在年轻人群体中自带流量的品类，最初主要靠图片传播，而这样的优势也为其在之后的推广上带来很多便利。
虽口味单一，但产品发挥空间丰富
在一贯的认知里，抹茶就是个口味？
与奶茶不同，抹茶虽然看起来已经是极细分的品类，口感又比较单一，但其延伸出来的产品类型却很丰富——甜点、冰淇淋、牛轧糖、巧克力、茶饮，基本上能想象出来的都可以尝试，比如网上十分诱人的千层蛋糕，还有無邪推出来过的“抹茶火锅”等等。
▲产品可以打造的很丰富
客单价很有诱惑力
与奶茶最大的不同是，抹茶店的客单价是十分可观的，从大众点评的数据来看，人均在35元左，。这个价格高出新式茶8-10元。
新兴品类，想象空间广
除了上面说到的流量效应，产品上有许多故事可讲，空间上浓郁的日式风格也会令其立刻与一般的饮品店或者甜品店区别开来，也是吸引年轻人尝鲜、打卡的一个理由。
▲会是一番不一样的体验空间
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