餐饮“炎夏”来临，餐企如何避暑？答案在6月27日的广州！

江湖人称“蚝爷”，深圳首家蚝主题餐厅“蚝门九式”创始人；中华蚝文化传播大使；央视CCTV1《中国味道》“金筷子奖”获得者；法国爱斯克菲厨皇美食会荣誉主席，获“厨皇之蚝皇”的称号。

永中餐饮董事长，永宁餐饮上海老栈、苏棠晓月品牌创始人、深圳市烹饪协会常务副会长。深耕餐饮行业35年，先后荣获：中国餐饮30年杰出人物、2017年度中国餐饮产业杰出企业家、2017年深圳餐饮领军人物、2016年深圳餐饮杰出人物、2015年广东优秀餐饮企业家。

辰森世纪营销服务中心副总裁，深耕互联网，曾服务于金蝶、用友等多家知名上市企业。曾主导过呷哺呷哺、永和大王、九毛九、豪享来等多家大型连锁餐饮企业的供应链建设以及餐厅全面解决方案的落地与运营。

两岸知名的品牌营销专家，这两年最火的《匠心》 创意企划与宣传，首创中国第一个生活化IP、以真实餐饮人故事的漫画食久记，腾讯平台一上线人气破2.15亿。曾任香港上市小南国餐饮集团王董特别助理；旅游卫视《看今天台北》制作人与主持，是台湾文化创意产业的营销高手，拥有丰富的财务管理经历及多项专业证照，擅长大数据精准营销营销与品牌企划，移动社交媒体宣传。

专注于餐饮产业经济、餐饮产业链模块化与系统集成等商业模式的研究工作，致力于推动中国餐饮业数据化进程，其创办的《餐数》餐饮数据众创平台积极联合餐饮产业相关研究机构与专家，以产业经济数据与经济权利为内核，以商业模式创新重构与价值对标为依托，旨在服务、激励餐饮产业企业决策者、从业者及投资者等群体，培育、孵化、整合更多具有资本价值的餐饮产业项目。

人称“米线哥”，云味馆创始人，原创维集团高管。2014年辞职创办云味馆，是深圳“云南过桥米线”的头部品牌。

等候科技创始人兼CEO、“吃个汤”品牌创始人、等候学院院长、深圳餐饮商会汤文化研究院院长，被誉为“中华汤品第一人”，于2019年荣登“福布斯（亚洲版）30位30岁以下精英榜”。

蛙来哒联合创始人、清华深研校友会粤港澳餐饮企业家同学会理事会副会长。2017年中国好餐厅形象大使。

科技公司15年高管经验，跨界餐饮创业，带领蛙来哒实现从0到1，从1到160店的突破。

大申利生煎创始人，种子课堂特邀讲师，开创了国内颜值生煎的先河，首创“四味生煎”，被誉为“生煎美少女”。

巡湘记品牌联合创始人。20余年市场营销与品牌管理经验，11年连锁餐饮企业总部管理历练，联合创建多个湘菜连锁品牌，是巡湘记的联合创始人。擅长品牌规划与差异化塑造，对于正餐市场的竞争趋势和机会挖掘有独立见解。

至尊比萨创始人、广东杰出企业家、广东特许经营杰出人物、华南理工大学创业导师、比萨熊商学院院长、江苏省餐饮协会国际美食专委会常务主席；

广州深夜食堂餐饮连锁有限公司创始人，合纵文化集团深夜食堂品牌事业部负责人。2016年创办“深夜食堂”，一年半时间开店17家，是一家主打人文情怀和有温度的日料餐企。

“熊猫设计”餐饮策划机构创始人，餐饮品牌塑建及策略执行顾问，专注餐饮品牌创新十五年，成功塑造上百个餐饮品牌，擅长以品类创新与精准定位为餐饮品牌创造差异化竞争优势。

中国幼儿烘焙生态链倡导者，KISSMOON潮流烘焙学院，MILIMILI·派对蛋糕创始人，一位走在创业道路上的宝妈，致力于打造适合中国幼儿健康体质的烘焙生态链，为中国的宝宝健康成长助力。

排队网副总裁兼合伙人。主张“以会员营销为切入点助力餐饮发展”，擅长产品设计规划、用户体验研究、创意指导，专注于运用新思维、新方法进行细分市场挖掘、打造产品竞争力。

吴憨子饮食IP渠道智库创始人，边研究饮食IP渠道资本，边投资赋能渠道价值的廿四漂流茶、顾小蛮奶茶、面包好了、赊店老酒等等餐饮品牌。

肥肥盒子创始人，专注研究新零售业态，2006年与德国合作伙伴创立TOWITEK HK LTD, 具备10多年的产品设计，开发，生产，质量控制，供应链管理，公司管理运营经验。