“来杯酱油汁，再来杯烧烤酱”
“好嘞！马上安排。”
一声声吆喝声伴随着劲爆的音乐让青年路出品间的气氛显得异常活跃。
今天是星期六，国庆节假期的最后一两、个狂欢夜，对于我们店来说非比寻常。它代表着今天晚上的人流量会非常的多，小伙伴们会面对很大的挑战。
1
现在是傍晚6点多，战役还没有打响，炉上只有两人，中餐、凉菜一人，备货一人，大家伙分工明确，各自做好自己的工作，一切井然有序。其余的小伙伴们稍做休整，准备迎接暴风雨的来临。
不一会，顾客陆续到来，店里很快就爆棚了，各路的单子齐刷刷而来，比我还高。
这时候，外面休整的小伙伴也都回来了，大家在厨师长的带领下临危不乱，大家伙齐心协力，配合默契，开始了“战斗”。
厨师长把控出菜口，时刻关注电脑，不时报菜品口味，也提醒快超时。就这样，保证菜品质量的同时，伙伴们迅速清掉了扑面而来的一单又一单。
2
由于出品间出菜太快、太多，传菜人员不够用，菜品一下子堆积了起来。
眼看情况不妙，厨师长刘艳飞马上调整方案，让银博去出菜口帮忙打单，让我去帮忙传菜。
小伙伴们一个个都热情高涨、干劲十足，在默契配合下，打了一个漂亮仗，大伙脸上都洋溢着胜利的喜悦。
3
欣喜之余，我又感慨万千，如果没有一个好的团队，没有好的管理，没有好的执行力量，分工不明，细节不抓，根本不可能很好的完成任何一项事情。
我认为一个好的团队最少需要具备两个条件：实效和团队化建设。实效就是追求速度，雷厉风行。团队化建设就是注重协调和沟通，通过分工明确又互相协助来增强团队的执行效果。
有了这些方面的完善，就可以建设和拥有一支合作融洽、执行力强大的团队，就可以战胜一切困难，很好、很轻松的完成一个又一个目标。
有人说过现在已经不是单打独斗的年代了，要想好好生存和发展，要么创建一个好的团队，要么加入一个好的团队。
我很庆幸自己找到了这样的一个团队并且加入了他们，成为了他们之中的一员。
愿今后的日子里，小伙伴们都能够携手共进，一起开创一个美好的明天。
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