来木屋的几个月大部分时间都是在楼面，从什么都不懂的新人，到现在能独立面对楼面每一个岗位的老油条，这其中也是一个个夜晚不断的打磨和努力出来的！
相信大家都感同身受，在木屋熬夜工作是很辛苦的，同时高强度的工作量也会给大家带来很大的压力！
当门迎同时面对很多桌客人要不断重复介绍新品的时候；当传单岗位酒水爆单，扎啤炮筒一来好几个的时候；当出菜口爆单堆死的时候；都会给人一种无形的压力。
然而繁重的工作往往会使人亢奋，在忙碌中也许不会感到有多累，但是每当店里打烊收档的时候，小伙伴们可能是身心俱疲！
每天重复一样的事情也会使人心生厌倦，激情退却！然而出品间的小伙伴更是要面对高温高压的环境，还要经常面对被烫伤的风险。所以如何进行自我调节，减少工作压力，保证工作质量显得尤为重要。今天在这里我就给大家分享几个我认为可行的也是我自己在用的方法！
树立工作目标
成功学秘籍的四步是，树立正确的工作目标；有详细的工作计划，立刻就开始的行动，不断的坚持！
所以，在工作中树立目标是每个人都应该具备的，只有知道自己该干什么，怎样去做才能达到目标，这样自己心中才不会迷茫，做事才会有动力。
正所谓心中有星辰大海，哪里都是诗和远方！心中有了目标，再恶劣的环境也能坚持不懈！
学会在工作中释压
众所周知，出品间的高温以及孜然辣椒粉的味道常常令人难受，长时间的站炉也会使人心烦意乱，那怎样去释放自己的压力，及时调节自己的心态而不影响工作呢？这个我觉得我们店出品间做得非常不错！时常听到出品间的兄弟一起大声哼着乡村DJ，跟着节奏在那里一起摇摆着身体，在眼神和动作中互相交流，经常引得坐在靠近出菜口的顾客一顿哄堂大笑。
其实也是一种很好的释放压力的方式，在又热又累的环境下，时而哼歌几句，跟着小伙伴一起摇摆几下，能有效的缓解身体和精神上的压力，烤串也会非常有精神！同时还不影响工作。而我们楼面的小伙伴每次面对收档工作都会很头疼，长时间的工作，当客人走后面对收档工作时往往是身心俱疲的时候，然而这时候有小伙伴能打开自己心爱的音乐，带大家歌几句，或者是收档完成后用公司的麦克风来两首深情对唱，能够有效的缓解压力，达到身心愉悦的效果！所以学会在工作中释放压力非常重要。
运动减压，让自己动起来
作为一个曾经学习体育的人，我在这里可以很明确的告诉大家运动有哪些好处！很多人都认为运动可以减肥，增强身体素质。其实运动还有其他你想不放的作用。
研究过人体运动学的人分析出了运动能减少压力，改善情绪，提高认知力，改善记忆，加快反应速度，减少疲劳，提高睡眠质量，增加自信！
大部分人比较恐惧运动，觉得工作都这么累了，还要去跑步，运动，反而会更累，其实这是一种错觉，习惯了运动的人都知道，跑完步的那种身心愉悦感是难以言喻的，跑完步后那一觉会睡得特别香！在这里我要告诉木屋所有的小伙伴，试着运动起来，下班后可以来一个轻松减脂跑，要慢跑，跑之前和之后要有放松运动，刚开始量力而行，这样就不会因为缺氧导致自己难受，也不会因为高负荷运动，导致肌肉酸痛！
后面习惯了可以每天给自己设立一个里程目标！这样大家又增强了自己的体魄，缓解了自身压力，提高了睡眠质量，可以说是一举多得。
看书减压，让自己静下来
书籍是人类的精神粮食，看书能陶冶情操，净化心灵。
看书能使人静下心来，能安抚自己浮躁的心。一本好书能抨击人的心灵，让人产生感想，从而自省吾身，找出自己的不足，想方设法去改进。这样能极大的提高自己的自信心，减少工作和生活上的压力！
以上说的这些都是我自己使用和体验过的方法，而且非常有效。在来木屋的四个月我也不断的给自己树立目标，坚持每周最少两次运动，每周看两次有用的书籍。
前几天也开始前厅主管的认证，承蒙领导厚爱，过了5项，接下来也给自己一个目标，要打破广州最快上前厅主管的记录，运动上也给自己设计一个长远的目标，今年拿到木屋跑团500公里战袍。
未来的日子和木屋一起进步，希望木屋百城千店计划，能有我一份！
原创文章，作者：餐饮屋檐下，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/180633.html
