太多人想开奶茶店了，问的问题题五花八门，有些甚至不知道问什么，就准备掏十几万加盟一个牌子。根据我过去几年开甜品茶饮店的经验，我认为开奶茶店之前，下面九点需要背熟，理解，并且执行。
第一条
产品必须非常出色。
做不到城市第一，也要做到商圈前三。
产品不能是“不错”，“还行”。
而应该是跟别人有明显的区别。
做到“顾客有感觉的差异”。
第二条
光有产品还不行，
还需要有自主开发新品的能力，
茶饮产品的生命周期短则几个月，多则1-2年，
没有充足的“弹药库”，
开着开着就越来越差。
第三条
自己要会做产品，工艺和原材料都掌握。
所以，加盟并不是最好的选择，因为加盟商会控制你原材料或者设备，
通过控制原材料和设备控制你。
自己掌握产品和拥有新品开发的能力，是开一个赚钱奶茶店的必要条件。
第四条
自己学技术学产品是首选。
没条件只能加盟的老板，那就加盟大品牌，小品牌成功概率低。
加盟看起来给你省掉很多事情，实际上等你店开起来之后，
会有无穷无尽的麻烦，不是因为产品不出色没有生意，就是沦为为加盟总部工作的打工仔，生意好却没有利润。
第五条
选址要选在年轻女孩子多的地方
男生多或者中老年人多的地方房租可
能会很便宜，但生意很难做起来。
很多老板对大学周边的店很感兴趣，其实是误区，
学校旁边的店单价低，卖不上价格，
再加上3个月假期，赚钱太难了。
第六条
要做大多数人的生意，不做少数人生意。
3-8元的价格区间和20以上的价格区间最好都不做，
而是要做8-20元价格区间的产品。
这个区间是大部分人能接受的价格，而且利润有保证。
极便宜的定价，没钱赚。
极贵的定价，需要逼格支撑，而逼格需要钱来支撑，
投入高，风险就高。
第七条
自己学技术学产品自创品牌开茶饮店，需要投入多少？
二线城市需要准备15万＋
一线城市准备20万＋
三四五线城市12万＋
如果是加盟，每种情况再加10-15万，
以上都是一般的地段，一般的人流量，好的地段投入要上浮。
第八条
不管是自主品牌还是加盟开店
失败率都很高，特别是小白初次开店，
十个能成活一个就是很高的概率了。
所以，初次开店一定要控制预算，低成本试错，
失败了还能东山再起。
第九条
决定一个店的成败的是产品和服务
营销和推广很重要，但只是锦上添花的作用
更何况大部分人是不擅长营销推广的，
所以，千万不要在基础工作没准备好的时候，
妄想通过一招一式开出一个赚钱的店。
一个店的底子，就是一栋房子的地基，马虎不得。
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