从干杯活动助理到活动主持人


八月 这一个月过得很充实 。

我们这个雄峰城有爱的小家庭实行分组pk的制度,只为了我们做任何事情都要有目标,提升自我能力,所谓有竞争才有压力,有压力才有动力。  

店里干杯活动给广大的木屋粉带来了暖心的服务,都主动提出要给我们点评表扬,所以8月的点评做得非常不错,口味环境数量都上涨。



点评要做好,细节很重要,特别是干杯活动忙碌的时候,你细心体贴温和的语气让木屋粉都非常暖心。

记得那是第一次做干杯活动助理,当三人消费了一百多抽到了五折优惠劵买单时候立即使用,主动跟顾客分析了这次用没那么划算,并且指引顾客二次消费,可能来木屋不久那是第一次被小姐姐表扬,记忆特别深刻。

还有一次一对夫妻带着宝宝来撸串,坐在bb凳子上,吃着小馒头脸上都是芝麻,刚好这对夫妻带着手套都在吃猪蹄,看到这一幕我直接走过去逗了一下小朋友在这对夫妻面前随意的说了一句,你家宝宝好可爱哦 ,吃得脸上都是芝麻,这边我帮bb用纸巾擦一下脸和手,粘粘的让宝宝不舒服,这样的一系列细心的服务让这对夫妻很暖心,走之前还主动加微信。


有时候一件小事足以让顾客暖心,让消费者感觉到原来不是什么都是商业化,如果你是认真的服务好,他们是可以感受到的,要撸串一定得来木屋这个暖心服务的大家庭。


8月24日老大下班找到我跟师兄(罗宏达)叫我们准备好星期日练习干杯活动主持人,星期日我跟师兄一人彩排了三次,平时做助理工作积累了一些经验,两个人三次下来老大还是不满意,我心里早已经在骂这个糟老头,老大说今天就到这里早点回宿舍休息,都不带带我跟师兄去吃个早餐(抠门),回到宿舍洗完澡早早的睡下,星期一干杯活动师傅还没有安排我上的意思,师傅自己上了,晚上两场的干杯我跟师兄一人安排了一场助理。


8月份的生意上班到下班都是在忙,时间过得很充实,晚上下班三个人把活动准备工作,活动流程,注意事项,时间控制,氛围感怎么调侃出现梳理完毕,三个人都一致认可这套方案,师傅说到星期三两场活动我主持第一场,师兄主持第二场,时间过得太快,太多没来得及学习。

现在的我已经是雄峰城的热门主持小姐姐,从9月份刚开始主持一场35元,现在热门两个字师傅必须给我开70元一场(其实是当天气氛决定,偷笑),开心。

9月份个人目标:通过收银技能,进厨房学习中餐海鲜两项技能通过一项,然后,继续好好主持。



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