我来木屋的第七个月!


入职

大家好!我叫孟俊峰!我是和平里店的。之前,对于木屋烧烤,我是一无所知,当我走进木屋的那一刻,心里面百味丛生。喝着酒,撸着串,聊聊人生百态,谈谈理想现实,其实也是挺不错的。


第一月

第一天上班,我们班组长崔岩安排我去传菜,一个晚上下来,菜品基本上都认全了,就差蜜汁和原味有点分不清楚。第二天一上班,组长就让我去练习打单,我老是把加菜的给先打出来,没有按时间出菜,电脑上翻红好几桌,弄得我手忙脚乱的。班组长给我说,没事,慢慢来,真是师傅领进门,修行看个人。


由于刚来,对店里的小伙伴不了解,偶尔还会跟出品的小伙伴吵两句。店长跟我说,出品间里面的伙伴烤串也有压力,人与人之间的沟通最重要。通过慢慢的沟通、配合,我慢慢的认识了和平里的小伙伴们。


培训

呆了一段时间,店里安排我们去培训。新入职的小伙伴有五人,我们去欢乐谷培训。姜文是四队队长,张成是一队队长,王建成是二队队长,段超和我成了三队队员,我们队获得了培训第一。两天时间,我们从薇薇姐、黄海老师、何强老师的课程中,更进一步的了解木屋这个大家庭。百城千店,有我一份,努力才能离梦想更近。

 

开心的是,入职后的第十三天,2019来了,我底薪涨了,房补也涨了,公司年会我也中奖得了一个价值500元的美的电饭锅,工资、福利这么好,还有什么理由不去拼。


伙伴

在和平里这些日子,很多人和事给我留下了深刻印象。比如,第一次开档,王海英阿姨教我开档的一些细节,让门店准时运营。第一次收档,孙振广大哥手把手教出菜口卫生细节。关于周清、补酒水先进先出等,我师傅葛同欢认认真真的教我怎么做,反正,只要是我不会的,大家都会认真教我去做,上班过程中大家都会互相帮忙,下班大家一起走,一起去吃包子,开开心心回去休息。


现在我已经入职七个月了,一步步的见证我们和平里的团结友爱。每个人都在进步,我们门店也在进步,新的一年里已经过去六个月了,我们和平里店冲A成功两次,剩下的六个月我们都会冲A成功。

 

 

不忘初心,方得始终!坚持!努力!


-END-





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