一线门店与物资部的爱恨情仇

这是深圳分公司运营部这些年来第一次撰写文章,是时候我们该代表门店对物资部说点什么了!我们发自内心愿意把我们的“处女作”,献给我们又恨又爱的物资部!是你们用实际行动,支持着我们、帮助着我们、感动着我们!



众所周知,目前深圳分公司已有60多家门店,每个月物资部(深圳工厂)支撑着我们5千万的销售,负责83个菜品原材料的采购、生产、加工与配送。他们每天都在给门店供货,每天都在和门店交流,与门店有着密不可分的紧密联系。



我们的“恨”


由于门店多、产品多,我们与物资部之间难免会出现一些小问题,小摩擦。以往门店与物资部的频繁交流更多的是“交涉”!尽管每天在钉钉的“门店供应群”里都会有来自分店的各种投诉与抱怨,但我们始终相信:“一家人”为着共同的目标,一定有智慧去团结一心有效解决!“情侣之间谁还没个小吵小闹呢~~~”


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印象最深我们和物资部“杠上”的是在一次月经营例会上。当时是因为分店接货筐返回的事,yoko和陈工的意见不能达成一致,两个人都很生气、互不相让!陈工坐不住了,直接甩手走人, yoko也气急败坏直接黑脸,现场的气氛尴尬极了。


我们在想:“完了,这俩老大干仗了,咋办?”事实证明,我们多虑了——没过半个小时,发现俩人在陈工办公室有说有笑,陈工抽着烟,yoko喝着陈工给他泡的茶,“争议”烟消云散,瞬间和好如初了~~~


我们的爱


说实在的,今年物资部踏踏实实帮我们解决了很多棘手的问题,以我们“婉约”的性格,也必须站出来公开致谢!


前段时间深圳由于核心产品——生蚝太小,而导致顾客体验严重下滑,大众点评上差评不断。生蚝在深圳基本是每桌必点,所以影响面非常广,这也是间接导致深圳业绩下滑的重要因素之一。然而,生蚝目前处于繁殖季,市场上个头几乎就这么大,整个运营上上下下都很着急、干瞪眼束手无策!



就在这个时候,物资部主动挺身而出,急一线所急、想一线所想,及时主动派采购去湛江沿海一带寻找大蚝,结果排除万难才拿到了大蚝,解决了一线门店的燃眉之急,不仅帮助咱们赢回了顾客的口碑,而且也间接帮助一线门店提升了业绩,截至7月24日,深圳老店7月顾客人数同比增长6.5%(前几个月处于下滑趋势)!






顾客对生蚝赞不绝口!


谁说后勤部门不创造价值?!他们是间接创造价值与无形之中!


依然在7月份,深圳突然同时上了8个新品,物资部就四个字“全力支持”!他们出色地按时、按质、按量的给分店完成了新品的供应工作,这背后的工作量可想而知!yoko这么爽快,看来,陈工和yoko这次戈壁之行没白行!以后和后勤之间有啥问题解决不了,我们就让陈工陪他/她跑步和走戈壁!没什么是一次戈壁之旅不能解决的~~~



说了那么多,我们一线门店真的应该多体谅和理解物资部!那边的穿串阿姨,为了保证给门店供货,手都不知被竹签扎过多少次,有的把手指扎穿,去医院把指甲拔掉的也有过;在冻库上班的大叔、大哥,每天在零下20多度的环境下工作10多个小时,发烧了还坚持上班……



他们这些在背后默默无闻坚守和付出的人,其实才是木屋最可爱的人!


整点刺激的


“情感上”表达完了,最后,还是来点“实在”的吧!深圳分公司决定奖励物资部1万元,以表衷心的感谢、以资鼓励!



谈钱不伤感情,希望我们合作共赢!让我们并肩携手、一起为我们的百城千店努力奋斗!


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