真棒!我们的大上海

盼望着盼望着,终于盼来了木屋进驻上海以来第一次巅峰团队PK,好家伙,六支战队全部出击,现场弥漫着十足的火药味儿。也让我们再一次见证了容光焕发、誓争第一的上海团队。

为什么选择在冲刺营业额的旺旺季耗时耗力地举行这样的PK赛呢?这个时候每家店可都是忙得不可开交啊!

其实正是在这种关键的时刻,更需要总结分享和明确目标。只有通过总结分享团队上半年的成绩和明确下半年的目标,管理组才能把团队紧紧拧成一股绳,伙伴们才能更清晰、更有底气地往前冲!

而且向来低调的上海团队这次是毫无保留地秀出了他们货真价实的干货。比如我们的王者——五角场战队

向我们展现了作为一个纯MALL店,如何通过不断地前置工作来提升效率,难怪在在有限的10个小时营业时间内能接待近600个顾客。

就是这样的他们,从亏损到扭亏为盈再到持续增长,一路高歌猛进,是这个身穿红色战袍的冠军队告诉我们什么叫做逆袭!

星耀——龙茗战队实力也是杠杠滴,展现了一个厨房4个人卖3.4万,累瘫在地上还在说“我还行”的狼性战队。

龙茗店坚持月周日训练,势要打造技能最强、效率最高的出品团队,毕竟他们的所有伙伴三个月内必须全通岗,不然就会面临被淘汰。也只有这样的战队能喊出”横扫上海滩”的口号。

还有我们的的钻石——光新战队,这个上海事业部的业绩增长达人最近冒出来了,他们的魅力在于能让你三个月之内从一个小白到计件超5千,说得好多小伙伴都心动了。而且产能翻台两手抓,效率提升,那顾客人数不增长就奇怪了。

此处附上光新店前厅主管徐卓明伙伴即兴写的一首诗,是的,如此有凝聚力的团队不是巅峰团队,还能是什么!

当然万达战队给我们分享了如何从木屋超时“大户”到从超时榜上逐渐隐匿姓名(6月红线超时1108次到7月半个月仅160次)的方式方法,真华战队的“啤酒小妹”和宝杨战队的粉丝维护也让其他伙伴们学到了不少可落地的干货。

因为这是一场相互学习与切磋的良性PK,只要是来到了现场的伙伴,相信每一个人都会有不一样的收获。

在PK的路上,总有人比你更努力、更不顾一切,所以才斩获荣光,让我们恭喜抢到了荣誉的三支战队,用真正的实力征服了我们。希望你们在接下来的黄金旺旺季,保持这种好势头,挺进木屋百万俱乐部!

对于没有拿到名次的战队,所有木屋人都相信,下一次你们一定会成功亮剑,以绝对的优势夺得属于自己的荣耀,因为这就是充满力量的木屋上海战队!

我们要背水一战,不负荣光!

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/181433.html

(0)
上一篇 2019年7月17日 07:40
下一篇 2019年7月17日 08:13

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部