“地沟小王子”的100天历练!

时间飞逝,一晃三个月过去了;回想当初加入木屋自己也是经过深思熟虑的决定。为什么加入木屋呢?

有三个方面的原因:

第一、木屋有很好的发展前景(在网上看到过百城千店计划、见证西丽二店的开业);

第二、好吃 (去过长沙、上海、南京、东莞、广州、深圳等城市,也去过无数烧烤店,只有木屋的好吃又鲜的味道给我印象最深刻);

第三、了解(自从第一次吃过后,瞬间被圈粉,成为朋友聚餐的首选之地)。

4月初加入木屋的,我在加入木屋的过程也是曲折的。我去广州面试的储干,开始面试和试工都很成功,但是复试的时候没通过,我的心情有些失落,但我坚持跟面试官说我可以从全职做起,面试官说先联系一下门店,让我先回去,当时失望的提着行李准备回去,快到地铁站时,峰回路转,初试的小仙女打电话告诉我已联系到一家门店,让我回来办理入职。就这样我成功加入木屋,成为佛山创意园的一员。

当天我就去了创意园店见到了热情的店长(聊天才知道店长比我还小);开始了我在出品部的工作,最开始的一段时间很迷茫,每天配完单就搞卫生,(碰上节假日大家都很忙,之后刚拜的师傅又请假了);不知道该做什么学什么计划什么,甚至质疑过自己的决定,也许有自己心底的坚持和店长的鼓励,直到有一天睡觉前仔细想着既然决定了就不要轻易放弃,不懂就学、不会就问、没有计划就先把眼前的工作做好;

如果不能把眼前简单的事情做好,何谈做好其他的事。从开始的掏地沟和配单的抗拒到变成“地沟小王子”(掏了两个多月地沟)和“配单小王子”(在周六当天近4万多的营业额一个人顶住配单且超时赠菜很少,当然这样离不开优秀的烤师们共同努力配合;成绩也是店长告诉我们的)。自己的认真和努力也是有回报,店长第二个月给我转为储干了。

在5月份我也以更高目标要求自己,在一多月的中餐一直认真提升效率和品质,注意减少米粉和米饭的浪费。每天需要更认真努力的完成工作,同时把店长安排的事情做好,自己也要抽出时间学习、看书、写字;在5月份获得A级员工。6月中旬我按计划进入楼面学习了(有点遗憾烤串还没出师),短短半个多月就面对各种顾客和问题,也让学到颇深。

7月给自己的制定更多计划和目标,开始为认证管理技能做准备;6月底开始接手了人事管理和宿舍长,所以7月份我会更忙碌了。6月份门店拿C了,7月更要为创意园的荣耀而努力奋斗;7月份把工作方面做得更好,然后把安排的人事工作和宿舍管理做好;努力、积极、主动的配合店内其他方面的工作,安排时间学习、看书。

来木屋三个月了,有收获、有感触、有感恩;也一直坚信自己的决定是正确的,不忘初心,继续努力。也很庆幸遇到优秀的店长,用心教我、鼓励我,也从我们店长做人做事方面学到了很多;我心里一直感谢那位小仙女、感谢教过我的师傅们、感谢郭店长。

百城千店,有我一份;有优秀的储干半年时间做到前厅,我以此为目标,加油!

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