5S示范单位的守擂之路。

S

小时候

我以为长大了

就可以不用做作业了

没想到

要做业绩!!!

大家好,我是明光桥店店长牛谦,今天想要跟大家分享一下明光桥店5S成长到现在的心历路程。其实,一直坚持5S需要动力,那么动力源自哪里呢?听我细细讲来。

老话说:胜败乃兵家常事。自从明光桥店建店筹备开始,我们的工程部从门店设计就开始倒入5S设计理念,之后,我的导师李绍明(以下简称明哥)带着我一起从零开始做起。一开始,我有点不理解,甚至有些抵触,接触之后慢慢全身心投入学习与参与。那是一段令我感动的日子,明哥没日没夜的带领我们奋战,凌晨三点了,明哥依然带着我们修改看板、张贴看板。明哥真是令人敬佩,那时,他凌晨才驱车归家,早上十点却又来上班了,时刻都散发着正能量!

当然,伙伴们也很努力,他们带给我很多感动,印象最深的是我家主管陈淑会(那个时候她还是楼面班组长,私底下我们叫她会姐姐)。

记得那个时候,每天上下班,我满脑子的5S、调整看板、人员培训,委员会调整分工、运营5S修养追踪,除了5S还是5S,简直是压力山大,经常忙到饭都顾不上吃。一天中午,恰巧家中有变故,加上店内考牌在即,我中午修剪看板没顾得上吃饭,身体和精神都有较大压力。这个时候,会姐姐端来了一份炒米粉,说了句“老大先吃点饭吧,吃饱了再干”。就这么简单的一句话,冲击了我的心理防线,她转身之后,我落泪了,写着写着,我又有一种热泪盈眶的感动。

其他伙伴一直让我感动,楼面伙伴做好每一项工作,出品伙伴们不断调整物品摆放、清除死角卫生与高空卫生,厨师长不断调整冰箱摆货与看板不断更新、5S委员会的不断调整。

在保持示范单位的道路上,我们需要做得有很多,定位不断优化、新伙伴的培训与监督、看板的更新调整、运营中的不断追踪,再加外部同学的参观学习,还有内在伙伴们的工作习惯与内修。其实,说起来容易,做起来难,但是他们带给我的力量不断的激励着我,让我加倍努力,不断提升自我。

在接下来的日子里,我们将会不断优化门店运营管理模式,导入精细化排班,与5S融为一体,实现门店利润最大化,努力冲A,相信坚持与创新的力量。

END

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