文｜小 时
摄像｜晓 文
店长，就是一店之主。一位餐饮同行说得好：优秀的店长，就是能在老板不在的时候【把自己当老板】的人。【餐饮时报】采访了多名餐饮老板、店长，看看他们心中的优秀店长长什么样。请看视频。严重建议各位将此文推送给自己的团队，对照自己，看看自己距离优秀店长还有多远。
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1.做餐饮，就是做信任！
2.一位店长的留人绝招，真心厉害！
3.餐饮人的焦虑：创新，别人就山寨
4.一句好的Slogan，甩竞争对手几条街！
5.一天600单外卖的餐饮金主。
原创文章，作者：小时餐饮时报，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/125460.html
４月11-13日，成都餐饮研学团
抖音正在加速布局本地生活。
在北京、上海、成都、杭州等地的抖音用户会发现，在同城Tab栏信息流，抖音已上线同城吃喝玩乐项目，涉及团购券、餐厅榜单、游玩住宿等板块。 此外，基于抖音POI
我叫郭鹏坤，来自育新店。怎么突然调到育新店呢？首先感谢海利姐与六道口的伙伴，在2019年夺得扩店资格，史辉辉接手育新店，他也是第一时间与海利姐沟通，把我从六道口调过来协作他的工作。说实话，来这儿之前就…
《关于餐饮的装修》最近几年龙虾号称餐饮行业的第一单品，被全国餐饮同行追捧，这得益于这几年整体经济形势的不好，其他行业的优秀人才大量像餐饮行业汇集，所以全国范围内，出现了很多新兴的龙虾餐厅，其中不乏…
[学员现场分析和破译香料包] 老师，我没有餐饮基础 老师，我没有下过厨房 老师，我香辛料都不认识 不管你有没有餐饮基础 不管你是不是跨界 不管您对香辛料了解多少 课程通过5大课程主题 让你可以独立还原香辛料配方 让你可以在原有配方的基础上提升产品 让你
结合有经验的老板的留言，给前面这位想开托班的童鞋梳理一下两个主要障碍，和相应的对策： 1，政策问题。 很多人都提到了，资质可能不够，可能遭到教育部门的查封。我不知道这位老板要做的是什么年龄段的托班，据我所知，托班还没有行业性质的规范，可能偶尔
赴聊城临清采风之前 小编多方联络 当地旺店和优秀餐饮人 不论是哪条线索 首先提到的都是“玉宴鲁菜坊” 其实 这是一家门脸不大的夫妻店 上下两层 共七个包间 厨房仅雇了 配菜师傅、面点师傅、洗碗阿姨 各一名 而王洁辉 入行25年来从未放下锅铲 他对外是老板
B2B内参消息2020年2月25日，冷冻食材供应链服务平台「冻品到家」宣布完成3500万元人民币A3轮融资，本轮融资由梅花创投领投，不惑创投、魔量资本跟投。此前，冻品到家于2017年3月获真顺基金、华创资本、诚合资本天…
一直被模仿 从未被超越宗旨百分百揭秘 不用添加剂学员能落地8月20日至23日【第22期潮州卤水】【南京站】报名电话：185 1958 5213（长按二维码咨询）第22期潮州卤水、卤牛肉、卤鹅、卤肉熟食落地体系8.0版课程（ …
又到清明时节了，又是一年踏青赏花的季节。但美丽的花朵除了带来视觉盛宴外，也带来了恼人的花粉。 根据中国天气发布的《全国花粉过敏预警地图》，全国除东北和西藏等少数地区外，绝大多数都处在容易诱发花粉过敏的区域里面，过敏指数持续偏高。 如果能在这个
看到社群里经常讨论合伙的问题，都是满肚子的抱怨和疑惑，一会顾虑亲情，友情，一会想到钱的问题，一会又被利益束缚和捆绑，各种问题，不一而足。遇到这些问题，大多因为老板们在合伙的时候只想到了怎么“合”的问…
