又到清明时节了，又是一年踏青赏花的季节。但美丽的花朵除了带来视觉盛宴外，也带来了恼人的花粉。
根据中国天气发布的《全国花粉过敏预警地图》，全国除东北和西藏等少数地区外，绝大多数都处在容易诱发花粉过敏的区域里面，过敏指数持续偏高。
如果能在这个时节推出一款预防花粉过敏的奶茶，就算没赚到钱至少也是善事一桩。
季节性发病常在某一季节中暴发，花粉则是世界范围内最常见、最重要的气传过敏原。
在英国，对花粉过敏的人数占了总人数的25%；日本则有超过2500万人患“花粉症”。我国花粉症虽然没有上述国家那么严重，但受害者数量亦相当大。据估计，花粉症在人群中的发病率已达到10%到20%。
我国的主要致病花粉有篙属花粉、向日葵、大麻、梧桐、蓖麻、苋属植物、葫属植物、杨树、榆树的花粉等，也有少数患者是由真菌、尘螨或其他具有明显季节性的吸入物或食物引发。
花粉过敏具有明显的季节性和地区性，四个主要症状是打喷嚏、流鼻涕、鼻塞和眼睛发痒。
有专家表示，对于过敏严重者，可在每年三月份进入花粉季节前进行预防性治疗。明确对什么花粉过敏，并在医生指导下进行必要的治疗或预防，85%以上的患者可有效控制或预防花粉症。
尽量减少高蛋白质、高热量的饮食，补充维生素C、维生素E、胡萝卜素等，如牛奶、水果和蔬菜。
那么，针对花粉过敏，茶饮产品中的功能性原物料有哪些可推荐的茶饮品种供消费者选择呢？
绿茶类奶茶
绿茶可以缓解花粉过敏的情况，因为绿茶中含有丰富的儿茶素，这种物质可以在一定的程度上抵制花粉，对于一些花粉过敏的人可以饮用绿茶。
主要存在于植物的皮、根、叶、果中，是天然的抗氧化剂，可抑制诸如组胺、5-羟色胺、前列腺素及白三烯等炎性因子的合成和释放，所以它可以起到缓解过敏的作用，对皮肤过敏尤其对花粉过敏有效。
酸奶类奶茶
酸奶里面含有乳酸菌的成分，这种物质是可以减轻花粉过敏的症状的。
有乳酸菌存在时，B细胞更偏向于合成分泌型IgA——标志无害的抗体，而不是IgE——激活肥大细胞，因此免疫系统对无辜的过敏原产生免疫应答的机会就会减少，因此可以减轻花粉过敏。
谷类奶茶
谷类奶茶也是不错的选择，多数谷类含有丰富的芦丁，芦丁具有抑制组胺的过度分泌进而预防过敏的作用。但是对荞麦本身就过敏的人群不宜饮用荞麦茶。
柠檬类奶茶
柠檬中含有的维生素C能够抑制过敏反应，但据称柠檬皮的抗过敏效果更佳。喝的时候可以将柠檬切片，配合薄荷叶、蜂蜜制成碳酸水，不但可以抗过敏，还能够让您一尝美味。
薄荷奶茶
薄荷中含有具抗过敏作用的薄荷多酚，每天坚持饮用可以改善因过敏出现的打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等让人格外痛苦的症状。
当然，喝功能性奶茶只是预防花粉过敏的办法之一。
同时，尽量避免跟过敏原，也就是花粉直接接触，花粉高峰期时，要减少外出时间，遇干热或大风天气，可关闭门窗，开窗时应挂湿窗帘，以阻挡或减少花粉进入室内。
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汪健
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