茶饮店最期待的草莓季来了! 超市货架已经摆出新鲜草莓,一些茶饮品牌开始草莓饮品上新。 草莓是水果茶的“王者”,我们取样21个品牌2020年全年推出的水果茶产品进行统计,草莓新品占比71.4%,数据排名第一。 在实际销售中,草莓也是门店绝对的爆款产品,好做、好看、好喝、成本可控、供应链成熟。 今年卖草莓,还能有什么新创意? 草莓粉/草莓冻干 草莓酱 图片源于小红书 草莓巧克力类零食 图片源于小红书 切块/完整草莓 图片源于喜茶官微 草莓串 图片源于小红书 甚至最极致的版本:(考虑到出品可实用性,这种造型并不推荐) 量大还不够,带馅的“莓中莓”也出现: 图片源于小红书 除此以外,用草莓造型的杯子盛装: 图片源于小红书 图片源于茶百道官微 统筹|笑凡 编辑|居居 视觉|江飞 这篇文章来自咖门的朋友——饮力实验室,聚焦饮品产品测评与分析。 长按下图二维码关注,离产品更近一步。 饮力学院VIP: 如何让小程序为我的饮品店增收:
不管量多/量少、切开/完整、风味/真实果肉,几乎关于草莓的所有元素和组合都被茶饮店使用过。
草莓和山楂颜值相似度高,口感可相互提升,呈现效果高于仅使用草莓。
草莓纯水果茶产品,还有待开发空间。
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