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“我胡三六条，六条被人暗杠了。”微信名：聚食汇微信ID：JSH_V5❶点击历史信息，查看更多内容❷复制网址在浏览器打开www.paidui.com❸长按右侧二维码，关注聚食汇
【FBIF2016演讲文稿（整理）】演讲嘉宾:郭顺堂，食品学院教授，中国农业大学图为：郭顺堂 演讲视频今天换个话题，是讲豆基粉中天然成分的风险研究。大家关注乳品益生菌的问题，我的研究是以大豆为基料的婴儿粉和…
如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮时报》总编小时个人微信：22391363 一位台湾业内人士评价说，台湾餐饮与大陆相比，硬件已经远远比不上大陆，但在软件方面，超过大陆。其中，服务就是其中的一项。台湾…
文丨优粮DX闫寒校长海底捞和麦当劳都是餐饮界的标杆企业，品牌美誉度都属于业内顶级。但是他们选择了截然不同的两个发展方向：海底捞坚持直营，而麦当劳则在创立之初就是个加盟品牌。弄懂其中的原理，有非常有助…
一 份 值 得 研 读 一 年 的 报 告 。第 1399 期“这是外卖大爆发的时代，这是消费升级、消费者口味发生迁移的时代，这是餐饮竞争转向品牌竞争的时代。客单价低、消费频次极高的小吃简快餐成为餐饮业店铺数量最多…
关于社群里学技术这件事情，这段时间一直在思考要不要做以及如何做，有两个问题的思考分享出来： 1，市场上到处都是技术，街上的某个铺子，某个老板，培训学校里，抖音快手里，各种美食网站，甚至淘宝里，都有卖各种技术和配方的，有没有必要做呢？ 回答这个
这是内参君为您分享的第814期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。第一印象有多重要？举个例子：有一栋不错的房子想卖，但原来拍的照片很一般，一直没卖出去，后来经过摄影师重新拍摄后，竟然很快就…
扫描二维码或点击阅读原文，立即报名把某种口味做到极致，就成了经典。这家诞生于郑州的生煎品牌，从街边到商场，一直是排队王。它是如何在激烈的竞争中脱颖而出的？海螺餐创 海螺君 /文多年以后，回想起2010年的…
文丨职业餐饮网 芳茉在三四线城市，现在最吃香的菜当属家常菜，但是家常菜的毛利一般都不高，所以职业餐饮网特地采访了一些有经验的老板和厨师，就如何提高家常菜的毛利分享自己的心得，整理如下。 1低成本食材替…
