大家好，我是来自六道口的郭鹏坤，号扣扣。去年10月12日，我入职六道口店，在这里，我学习了不少，也成长了不少。下面就给大家分享一下我们五星门店江山的打与守吧。
俗话说：万事开头难。刚开始宣传店的时候，由于店址与开业时间写得不详，导致木屋粉丝找不到店址，给了好多差评，再加上刚开业比较忙，服务跟不上，更是差评连连。前厅主管不断的总结与计划，虽然有点好转，但还是达不到店长的要求。因为公司规定店里评比有一项大众点评的评分，而且占比不小，店长要求大家一定要做到。最后，店长召集大家一起头脑风暴，在争吵中讨论，最后大家举手决议以下几点：
一、控制差评的方法
1、服务：技能强化、七声十字、三大承诺执行、买单流程。
2、环境：空气气味、室内温度把控、现场气氛。
3、品质：四大原则、6个红线、原材料进货标准。
4、值班：管理者做好跟踪，依据结果左分析。
二、好评的奖励
1、每封点评2元。
2、每封优质点评5。
3、周总结第一名者，班前会奖励小礼物，A类员工优选。
三、差评的处理与总结计划
1、差评出现，第一时间官方回复顾客。
2、差评分析原因，做计划。
3、与差评区域负责人沟通。
4、买单时，管理组尽可能买单，询问用餐体验。
经过我们共同的努力，我们在4月1日上榜五星门店，虽然是愚人节，但是它给我们开了一个及时回报的玩笑，我们都相信了。当天，店长就给伙伴们发了一个大红包，大家很开心，这个节日值得六道口的伙伴纪念。
俗话说：打江山容易，守江山难。虽然我们已是五星门店，但我们从未点以轻心，因为山外有山，人上有人。为了保持住五星，我们管理组再次聚集一起商讨，再次头脑风暴，最终还是举手表决以下几点：
一、员工激励政策
1、奖金加持
2、政策与之前不变
3、大众点评基金
二、管理组激励政策
1、若有1封差评，全体奖励每人5KM，以此类推。
2、前厅主管与班组长每周领取20封点评，周日统计差一封奖励5km。
3、营业额一周定额，每差1W奖励5KM，（因为好评点评多了，声誉好了，顾客也会增长，所以营业额也要定为大众点评考核的一项）。
至今我们还是五星点评，我们一直在努力。我们的目标是A类门店与五星门店并存，早日拿到开分店的机会。头脑风暴社会，大家共同学习、共同成长、共创辉煌，加油！加油！加油！
小结
不比智力比努力，不比起步比进步。
改变+突破+坚持=成功。
人无我有，人有我优，人优我变。
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