雄峰拔地而起，木屋撼动羊城！！！

木屋烧烤又双叒叕开业了，为了响应广州人民的热情召唤，2018我们整装出发，3月28号广州雄峰城店来到迫切等待的木粉身边，番禺区第一店就此诞生。

雄峰城店位于雄峰商城外侧，左右有711便利店、乐凯撒、星巴克、麦当劳等大牌相映衬，附近旅游景点有大福山森林公园，周边是比较成熟的住宅区和城中村，日均人流达到10000人，预估的潜在烧烤销售规模占整个商圈餐饮销售规模的35%，看来雄峰城店的潜力大大滴！

按照木屋惯例，雄峰团队在开业前进行了扫街宣传活动，但是这次有点不一样，前厅主管黄剑华想了一个点子，买了几个非常可爱的卡通头套，扫街的时候队伍中的选几个伙伴带上大大的头套和伙伴们一起去宣传新店，穿着多啦A梦、小熊维尼衣服的伙伴收获了200%的回头率。

还遇到了从深圳吃到北京，再从北京吃到广州的狂热木粉，带着一家老小来店里吃烧烤，说上周还在深圳吃了木屋烧烤，现在开到家门口了，以后来更加方便了。木粉还问为什么我们每家店都这么火，每家店都丝毫不被竞争对手所影响，其实没有别的原因，只是因为深受木粉们的钟爱，是我们的顾客不怕辛苦的排队让我们这么火，是我们的顾客从一而终的喜爱让我们能坚持自己的初心！

一个新店从选址到建店再到正式开业，经历的这些并不是一帆风顺的，把一家店开起来，要各方面的配合与协调，雄峰城店开业前也遇到了重重困难……

这是木屋烧烤第102家店，是木屋的一百分之一，但对于广州事业部来说，却是意义非凡。这是广州事业部独立以来开的第一家店，除了广告物料的供应商，其他的供应商都是新找的，第一次合作，双方都还没建立起默契，以至于很多工作都没有接洽好。比如供应商不清楚我们的风格，很多东西做好了之后又拆再重新弄，耽误了很多时间。26号试味那天，天然气没通、出品间和冻库的货架没装、洗碗池没装、玻璃没装、门没装……工程的怠慢让这个小团队心急如焚，本想日夜赶工把东西赶出来，但物业又不让我们晚上装修，比如他们说八点之后不能装修，那八点之后我们就不能动了。所以新店筹备的时间非常紧，合同上约定工程要在18号交店给店长，但是直到开业前一天店里都还在安装玻璃和架子。

面对这样的情况，店里不但没有乱，在试味那天，三个小时开单两万五，运营十分顺畅，只是没有玻璃，里面风机的风和外面的风对流，孜然辣椒粉会飞到烤师的脸上，但是他们没有一丝的抱怨，大概是因为这个团队足够强大，所以才能克服这些困难。

但是店长郭樟海说到试味那天洗碗阿姨一个人用两个盆洗碗（因为洗碗池还没安装好），一直洗到凌晨两点多的时候，眼里满是心疼，一个有同理心的店长对伙伴们一定不会差，这也就解释了这个团队为什么这么强大了。

整个广州团队也是同样强大，其他店的店长们和后勤部门的伙伴们早早地过来帮忙和协调运营，林加荣一晚没睡，在不锈钢供应商那里盯着他们把架子和柜子做完，然后自己带到店里安装好，把供应商都感动到了。

在帮忙的伙伴中，还发现了一个木屋好家属——郭樟海女朋友林艳，怕店里忙不过来，从自己公司请假过来帮忙，一直在席间服务，没闲下来过，不得不说木屋的家属给力极了！

每一次新店开业火爆的背后，都有太多太多不为人知的付出，我真心觉得我们木屋的伙伴们很能吃苦耐劳，不管条件多么艰难，但是一个团队凝聚在一起把一家店开好，他们都觉得不辛苦，在累趴的时候还能露出满足的笑容。

总之，我们不仅要看到一家新店开业了，更要看到为这家店默默付出的所以伙伴们的努力和坚持！