外卖，在成为新市场风口的这几年中，增速迅猛，并且在餐饮市场中占领了不小的份额，成为了中国餐饮人的一道“盈利门”。
有部分先知先觉的餐饮人轻松挣到外卖第一桶金，如今市场回归理性，大流量红利已经被分的七七八八，餐饮人如果没有“专业功力”，就想靠外卖捞金，则会步履维艰。
为给想做和正在做外卖的餐饮人找到最直接最有效的助力，东方美食举办了多期外卖专题考察，全国已有几百位餐饮人前来，看模式、听经验、品产品，多角度破解外卖。
精彩
回顾
考察花絮
上：外卖考察门店的后厨吸引关注的“独家冰箱”
左：优质价廉外卖餐盒，多大份量的餐都能放下
右：在外卖区，墙上张贴着餐盒搭配明细
考察花絮
上：后厨的一点小细节也要拍下来，回去研究好素材
左：听“掌管”外卖的行政总厨为大家分享外卖的打法
右：分享会开始前，外卖餐盒的展台让大家都很感兴趣
考察花絮
上：外卖餐盒的套装有什么独特点，每一部分都用来做什么？
左：考察外卖美食工厂店，开启外卖运营新模式
右：亲临现场品鉴外卖餐品
考察花絮
上：美食工厂店有什么特点，竟然能发展出百家合作商家
左：能把外卖做到正餐品类第一，外带也成为其竞争力
右：有效降低人工、房租成本，这个智能炒锅功不可没
团员集锦
几场分享会下来，团员们手里的资料都被写满了笔记
团员集锦
上：金百万董事长邓超分享结束后，团员们纷纷围上前交流探讨
左：来自上海避风塘的陈总在分享会上提出很多问题
右：山东金龟馅饼的段总非常积极，每场分享都要把自己的思考抛出来
团员集锦
上：精彩的分享让后面的团员坐不住，一定要站起来用手机拍
左：武汉李二鲜鱼的万总在现场也提出了很多值得思考的问题
右：有着自配送团队的品牌门店后厨，外卖档口的包装一定要好好研究
作为整场最积极团员，来自山东的金龟馅饼董事长段总，在考察结束后感动发言。
嘉宾集锦
▲金百万董事长 邓超
▲金百万运营总监 裴成辉
▲渝是乎运营总监 王磊
▲二十五块半创始人 朱天成
▲天子星CEO 康凯
▲望湘园负责人 刘威
不仅在考察活动现场各位餐饮人们听得认真，写的超全，拍的激动，在活动结束之后也将自己的感悟和回店落实情况与大家分享。
正是因为有这样乐于分享的餐饮人，所以在东方美食的考察活动中，大家收获的不仅是知识，更有大于财富价值的友谊！
很多朋友都在问，外卖怎么做
听了很多道理，依旧做不好外卖
这次
东方美食外卖考察第三期
我们来真的
你带电脑来，我们实战建店
让你还没回家，店就开始接单
12月20-23日
北京，你来不来！
（了解活动详情，请戳下方预告链接）
KTP近期预报
12月20-23日
2018年1月9-12日
贵州黔菜风潮考察
2018年1月16-19日
浏阳蒸菜第四期
2018年3月启程
日本KTP游学
【四大经营之神】专题
长按扫码，在线咨询
长按扫码，电话咨询
点击“阅读原文”获取更多信息
原创文章，作者：餐饮总参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/32480.html
