【木屋那些事】从充满斗志到无力前进，你是如何咬牙坚持的？

老罗说，你能不能像我一样，成熟一点？

老罗说，你什么时候才能把头发梳成大人模样？

老罗，一个成熟，稳重，上进，踏实，谦逊，帅气，阳光，幽默的97年小伙子，木屋烧烤东门店的厨师长。

一开始进东门店的出品间，不认识什么人，老罗就过来跟我说，我是出品组长，你有什么需要就跟我说。我心想，这个大哥真不错，懂得关照新人。后来一打听，才知道他叫老罗，并且比我还小两岁，实在是看不出来呀，毕竟他的身上确实没有一丝20岁男孩子的稚嫩，无论是举止，谈吐，还是处事风格，都非常沉稳。

开始进木屋的时候，老罗满怀着激情，做什么事都很有动力，跟大多数人一样，好学，不怕辛苦，相信有美好的未来。但是一段时间过后，慢慢感觉心有点累，无力感每天都在放大。记忆最深刻的一次，那时他还是助理烤师，但厨师长看他表现不错，就让他做出品间的副组长，有一天厨房人手不够，他让出品间的一个A级师傅去洗料罐，那个人却说，为什么让我洗？在那个老员工的认知里，我都是老人了，这种鸡毛蒜皮的事也要我干，感觉不爽，但是老罗却不知道该怎么回答，就小声说那我自己洗吧。想到这里，他当时就感觉被什么束住了手脚一样。他开始想，为什么自己没有底气，因为在自己的潜意识里就认为自己不如老师傅，所以从那之后，他就拼命让自己变强大，用最高的标准要求自己，用一年的时间从B级烤师到A级烤师再到出品组长，随着技能慢慢熟练，他也渐渐有了自信心。

但是做组长也有做组长的无奈，此时的他已经是一个管理者的角色，做什么事要考虑得更加周全。那时他感觉前面没有人带动自己进步，后面又潜伏了一大堆老油条，想做事却没人支持，总感觉在单打独斗，时间一长就觉得这种状态很吃力，也不知道怎么去改变。

好在人总是能够绝处逢生，来到东门店，他遇到了最棒的团队，他找到了努力的方向，慢慢完成了角色转变，在东门当出品组长期间，没有把自己局限在一个组长的框框里去思考和做事，而是站在厨师长的角度去想问题和解决问题。

当上厨师长后，也发生了一件事。厨房有个伙伴为了让锡纸类的菜品便于区分，就用马克笔在每一张锡纸上写上了菜品的字母，老罗看见他把纸弄得乱七八糟的，就在出品沟通群里建议盖上去再写，那个伙伴说，我试了，包好后再写就写不上字，老罗说，为什么写不上字？那个伙伴说，你不信，你去试试。老罗感觉到那位伙伴有点不服气，那么他是怎么处理的呢？老罗没有生他的气，而是回答，我那么相信你，你都说不行了，我还用去试吗？

非常巧妙的解决了这个问题，那个伙伴的内心难免会有些愧疚，毕竟感觉自己辜负了厨师长的信任。管理除了需要方法，还需要智慧。

问到老罗来木屋两年，有什么心得，他说没有别的，现在做的每一件事情就是靠坚持，最后的终点就是没有终点，只有两个字：坚持。

老罗还说：“这次ABC门店评估，我们店分数挺高的，是A类门店的第一名，但是我根本高兴不起来，因为这是一直要做的事，不能说快评分了我们就抓紧点，不评分的时候我们就松懈点。比如说把卫生搞好，把用品用具归位，就是每天都要重复做的事情，并不是为了应付打分而做，所以说目标和终点就是一直在路上。坚持就是你的执行力，就是你能不能带领伙伴们去做。”

相信很多伙伴都和老罗一样，在闯关的路上，经历了从充满斗志到无力前进的阶段，但是却不像老罗一样懂得坚持的含义，所以没有找寻到内心真正的快乐。世界上最困难的事情就是坚持，无数个纷繁复杂的日日夜夜，坚持下去就是生活的胜者！