来到木屋之前，我认为干餐饮服务员是没有前途的，但是来到木屋之后，我改变了这种不好的想法，树立了干一行爱一行的思想。
知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好；
稳定了我的从业意志；
端正了我的工作态度；
知道了成功服务员应该具备的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了
服务顾客的原则；
服务顾客的程序；
服务中工作细则；
出菜程序；
托盘的技巧；
端托行走的步伐；
摆台、收台的注意事项；
点菜、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；
斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；
处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；
开市的准备工作；
收市的注意事项；
各种服务礼仪；
餐饮卫生知识、消防知识等等。
为我成为一个优秀的服务员奠定了坚实的基础。
在这次服务员工作中，我总结出作为一个优秀服务员要具备以下几点，
1、热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。对工作抱有一份热忱之心，就可能将平凡的工作做得不同凡响，而企业最需要的就是热爱工作的人。2、迅速熟悉工作标准和方法：为了自己能够在激烈的竞争中获胜，我们必须尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。3、要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些也不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤，主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋，成功的大门就为你敞开。
餐饮服务员工作心得：
要有自信心：与金钱、势力、出身相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。 要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业便会更成功。 责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。 平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。 团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的工作给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点。积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。
每天创新一点点，是在走向领先;
每天多做一点点，是在走向丰收;
每天进步一点点，是在走向成功。
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