“好吃第一”厨艺出品技能
全国总决赛
今天上午9时,在北京木屋烧烤武胜路店举行了木屋烧烤第二届“好吃第一”pk——全国总决赛。
木屋烧烤厨艺出品技能“好吃第一”pk赛,从今年的7月份开始在全公司各个区域进行预赛,9月份开始半决赛,再到今天总决赛。历时5个多月的比赛终于在今天落下帷幕。
参加此次总决赛的13名小伙伴分别来自深圳、北京、上海和天津等地,他们都是各个区域中最优秀的烤师。经过激烈的角逐,最终深圳宝华店帅庆忠伙伴以标准化操作和漂亮的出品抱走超级大奖。
来自深圳宝华店的帅庆忠
在此次总决赛中,大家也发现了很多平时没有注意到的机会点,很多小伙伴因为对烤炉不熟悉导致出品严重超时,小伙伴们一致认为没有发挥出自己平时的水平。
本着对出品技能的超高要求,同时也是对“好吃第一”这个称号负责,原定评选前五名,结果只评出冠军。
通过本次比赛,进一步增进了各地伙伴之间的交流、学习。同时大赛评委组长胡正国、评委龙成翔、何强分别对本次比赛进行了精彩、细致的点评。
赛前准备
赛中掠影
认真打分的评委,仔细记录参赛选手们的操作过程和机会点。
比赛成品
赛后合影
木屋烧烤,十三年如一日只为做好一件事情——把烧烤烤好!“好吃第一”既是比赛,也是诠释木屋烧烤的核心理念。每一位木屋的伙伴都应该把“好吃第一”作为出品的准则。
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