【木屋那些事】路过你,就再也忘不了你

到底是

怎么一回事

我知道一种

李伟伟

我是木屋烧烤武圣路店楼面的一位班组长。

入职以来有一些感触和想法,想通过屋檐下这个平台和大家分享。

初识

木屋

只是一次偶然的邂逅,它便深深印在了我的心里。那天武圣路店门口,一群店员载歌载舞,他们脸上的微笑,欢乐的舞蹈吸引了我。而他们洋溢着的激情,深深触动了我。就是这样简单的相遇和触碰,让我加入了这个有激情有氛围的团队。

加入木屋

第一天上班正好赶上周六,顾客挺多的,每个伙伴都在忙碌着,这种感觉真的很充实。传了一天的菜,对于我这个从没有做过餐饮行业的门外汉来说真是一个挑战,腿都不听使唤了,心想着今天干完明天就不干了。在管理组告知我可以下班的时候,店经理康哥(黄康)就把我叫出去聊了会天,对我嘘寒问暖,这让我很是感动,然后又讲了一些公司的企业文化和晋升流程。当时就想有领导的关心和公司给的机会,苦点累点又能算什么?去别的地方还不是一样会苦会累,说不定还没有在这里发展的好。然后我就告诉自己,无论怎样我都要在木屋坚持下去,给自己一个机会,一个交代。

成长

就职不到两个月,我被康哥任命为楼面的小组长。因为晋升有点快,对有些事情不是太明白,给我带来了一点压力和迷茫,不过很庆幸的是管理组和我师父,在当天营运结束后都会让我总结今天的工作。我师父他们会及时提出我的机会点,告诉我有些事可以这样做,或者还有另外的解决方法,我渐渐的明白了我的工作职责。很快我师父就被调到了望京店,我心里好像没了依靠,不知道自己应该怎么办了。很庆幸康哥和老段(段永明)及时地找我谈话,他们告诉我说:“人总是要成长的,离开你的师父对你来说是一种锻炼,不能总指望被别人帮助,这样自己得不到更好的成长。

挑战

在小组长的职位上做了一段时间,学会了很多有关于管理的知识。我的前厅主管为了锻炼我,有时会把很多任务交给我负责。慢慢的做出了一点成绩后,开始有点浮躁了,有点飘飘然。那时候只要小伙伴没有完成任务,我就会上去直接开骂,慢慢的,伙伴们对我的意见也越来越大。我不知道应该怎么去处理这种矛盾,所以就会经常去请教老段和康哥,他们给了我很多建议,当然也批评了我,直到这时我才知道我错的有多离谱。我决心改变,从那天以后我试着改变工作方式,从“命令小伙伴去把地扫了”,变成了“你帮我把地扫了,我来墩地”;从“看到伙伴没有按照标准做而发火开骂”,变成了现在的“沟通解决”;从以前“催着让他们做大众点评和天使声音”,变成了现在的“我来带头做”,所以我连续拿了两次大众点评实名制第一名一次天使声音顾客好评第一。伙伴们也更喜欢我了,也会把我当成他们要超越的目标。看着伙伴们因为我的带头,对待工作更勤奋,对待顾客更细心时,我发自内心的感到开心,这可能就是所谓的“共同学习,共同成长,共创美好”吧!

木屋改变了我对餐饮的看法,小组长这个职位更是让我受益良多。我认识到了团队配合重要性,事事做带头,事事多沟通,良好的沟通是管理的真谛。

我们管理组经常说的一句话:做事之前先做人,这句话我一直放在心上,希望在木屋,我能成为更好的人!

投稿邮箱:zhengjunbjb@muwubbq.com

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