中国好餐厅之木屋烧烤

中国好餐厅之木屋烧烤

在烧烤店上班是一种什么样的体验

在烧烤界有一句名言:世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的。如果有,那就两顿。在别人的眼中,烧烤店的工作是这样的:走过一个嘈杂的街角,看到一个不大的摊位,放在一个大大的遮阳棚下面,旁边零散着几张简易餐桌,桌上铺着薄薄的一次性餐布,桌角散落着几只空的啤酒瓶。

其实我的工作环境是这样的:透明的玻璃窗前,可看到店员忙碌烧烤的表情,戴着一顶白帽,内里整洁干净卫生,一个大大的抽烟机,下面烧烤架上的食物一字排开。

在每个故事里都有一个胖子,现实生活中也是这样的,烧烤架前就站着这样

一个胖子。俗话说,脑袋大脖子粗,不是大款就是伙夫!这个每天在烧烤架前挥撒佐料的就是单身贵族耀华,爱好胡吃海喝,店里的体重担当。站在他旁边择菜的是金柯(是不是听着像古代历史中刺秦王那位),我们都喊他事儿 B,他的住处以整洁著称,所以我们喜欢去他的住处跟他捣乱、逗他,自称是店里的颜值担当。

还有不得不提就是我们的收银员小鱼,

店里的小美女,身为收银员,“斤斤计较”,我们也乐于跟她斤斤计较,店里的美女担当。

有的时候喜欢坐在桌子上望着窗外的那个就是我,

我喜欢安静,看着他们闹,我就会笑!我是笑脸担当。

我们店位于阳台山下的一个商业中心,

每天有不同的人进进出出,但是有个顾客经常来,而且都是在下午刚吃完午饭的那个点,店里客人一天中最少的时候,只选择靠窗的那个双人座。

静静地坐着,点一瓶啤酒,配上一碟烤羊肉。喝完吃净,就走。除了买单的时候会夸几句胖子的烧烤手艺说几句家常,不过次数多了,和我们也都熟络了。和别人的热闹形成鲜明的对比,一个人静静的。我觉得他应该是一个有故事的人。

快一个月 X 没来过了,几个同伴闲时就会聊起,说实话我也很好奇。但是店里生意不错,一忙起来我们也就忘记了这茬了。今天晚上快关门的时候,出乎意外的 X 突然出现在了店里,今天他的表情和以往不同,满脸和煦,一看就是摆脱了心事。我们尽快帮他做好菜后,他一个人边喝酒边和我们聊天。

原来他要结婚了,和认识了三年的女朋友,两个人感情一直很好,最近终于到了谈婚论嫁的时候,突然有婚前恐惧症了,一个人时总有些抑郁。心情不好的时候就来一个人静静的吃烧烤。

最近吃烧烤的时候总算是想通了,其实结婚和烤羊肉串一样,你经常吃,你以为你不喜欢吃,但是事实上你早就习惯了羊肉串。不知不觉他已经三瓶下肚,看他有些微醺神态,我们就劝他赶紧回去吧。帮他叫了辆出租车,他拖着轻松的身影就回去了。

其实世界上的事情不就是这样嘛,当一顿烧烤不能解决问题时,多吃几顿一定就能解决的!在别人眼中,我们只是这个城市的一群 NPC,其实我们何尝不是用我们的眼,看遍了别人的生活呢!

当你抑郁苦闷的时候,就来吃烧烤,一顿烧烤不能解决的问题,就多吃几顿。问题最后一定能解决的!

from周礼彬(笔名:我觉得我像个诗人。)

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