《2020中国便利店景气指数报告》发布:“86.4%便利店因疫情销售额下降”

近日,中国连锁经营协会发布《2020中国便利店景气指数报告》(以下简称《报告》),显示2020年便利店行业景气指数为62.87,虽高于荣枯线50.0,但低于去年67.08,为近三年最低。

疫情对于便利店行业的整体发展产生了较大的影响,同时影响到了行业中的各个方面。
据了解,中国连锁经营协会于2020年上半年面向协会便利店委员会成员企业开展在线调查,宏观方面以企业发展、营商环境、市场竞争、人才储备为主要研究指标,微观方面以客单价、客流量、店租、物流配送为主要研究指标。
1
86.4%便利店受疫情影响
疫情对于便利店的销售产生的很大的影响。本次调查结果显示,有86.4%的便利店企业2020 年一季度销售额同比去年出现了不同程度的下降。
其中门店位置处于商务办公区的便利店销售影响最大;其次是位于学校、医院的便利店;开设在居民社区的便利店相对受影响较小。
疫情爆发初期,全国连锁便利店的门店开业率不足74%,疫情发展较严重的省市便利店的开业率更低。
在面对种种危机的困境下,连锁便利店企业积极响应政府复工号召,努力提高门店开门营业率。自一月份以来开店率逐月提高,截止到5月底开店率已经达到100%。
受疫情影响,便利店的客流量出现大幅下降。随着疫情的逐渐控制,客流逐渐回增但还远未达到同期水平。
本次调查显示,多数便利店企业对于2020的消费市场持较为保守的态度,提振消费市场、恢复消费信心需要推动出台各项有针对性的消费刺激政策。
疫情发生以来,便利店企业在面临着开业困难、客流减少、防疫急需物资短缺等各种困难。
在响应政府号召,努力保供应、保质量、稳价格的同时,便利店企业也通过成立应对疫情工作小组、拓展线上业务等开展积极的自救。努力将疫情影响降到最低。
2
拓展线上业务明显,加大鲜食品类引入
2020年多数便利店企业非常重视企业线上业务的开拓,计划在2020年加大线上业务的投入。调查显示,有85.2%的门店计划开展线上订单业务;有67. 4%的门店计划尝试开展送货到家业务;有88. 6%的门店计划为店内开展线上引流业务。
疫情期间,线上业务的快速增长为便利店的提供了发展契机。77.3%的企业把发展线上业务列入计划。创新业务模式,通过数字化转型提升企业效率,提高精细化管理水平,都是便利店在企业发展战略中非常看重的方面。
针对便利店的数字化转型计划,有66.7%的企业表示2020年会继续加大投入,积极促进企业的数字化转型,说明企业数字化已经是大势所趋。
2020年便利店对鲜食品类的重视程度进一步加强,生鲜品类引入尝试增多。调查显示,在商品结构方面,2020年计划引入鲜食品类的门店占比78.4%;计划引入生鲜品类的门店占比62.9%;更多的便利店正在尝试生鲜品类的引入,未来发展有待进一步观察。
3
门店总量稳增,但发展预期明显调低
2020年便利店企业发展指数为64.4,营商环境指数58.7,市场竞争指数74.2,人才储备指数52.7,均高于荣枯线50.0。
企业对于中国便利店行业的发展仍然保持较大的信心,对于门店总量稳步增长,销售总额逐步提高,营商环境持续优化,人才储备不断改善持较为乐观的态度。
但受外部因素疫情的影响,对于2020年便利店企业的发展预期明显调低。
其中,从市场竞争指数来看,2019 年被认为是便利店市场竞争最为激烈的一年,市场活跃度非常高,但同时也意味着企业发展机会的减少。
2020年,企业对于便利店市场竞争的预期明显降低,一方面受疫情影响,企业销售损失较大,更多地将重点转为内部管理,强化基础;而另一方面,对市场竞争预期的降低也为部分企业带来了新的发展机遇。
从企业总体发展情况来看,受疫情影响,企业对2020年的发展预期明显调低。仅有36. 4%的企业认为2020 年企业发展仍然可以保持较好及非常好的发展。而在2019年,有75. 8%的便利店企业认为可以保持良好的发展,明显高于2020年。
4
华中区发展预期较高
从各区域便利店发展指数情况来看,东北区为54.4,华北区为60.6,华东区为60.4,华南区为61.3,华中区为67.5,西北区为58.3,西南区为65.9,均高于荣枯线50.0。
由于各地经济基础、营商环境、消费习惯等诸多因素存在的较大的差异,便利店的市场发展条件各不相同,对于未来的发展预期也存在着较大差距。其中,华中区成为诸多区域中发展预期较高的市场。
各区域的各项指数情况来看,华北区企业发展指数最高,除去北京市场竞争比较激烈外,其他省市的便利店市场竞争相对较小,区域垄断性企业较多。但华北区普遍存在着人才储备不足的情况。
东北区由于经济发展速度长期滞后、人口外流情况严重,再加上地理位置偏北,气候比较寒冷等因素影响,便利店发展同样面临着人才储备不足的问题。
华东与华南区属于便利店发展较为成熟的市场,但由于便利店市场已经接近饱和,对于未来便利店市场发展的预期有限。
华中区在各个区域中是综合发展指数最高的区域,无论在经济发展、人口密度、生活习惯、气候条件等诸多方面,都非常适合便利店的发展。
西北区便利店的发展受经济影响的因素较大,西南区属于市场发展较为成熟,市场预期也较为稳定的区域。
数据来源:中国连锁经营协会《2020中国便利店景气指数报告》
文章来源:公众号《新零售会客室》
·END·
关注我,给你更多好看!

点击标题,阅读往期热点文章~

东鹏饮料再度加码能量饮料,新品东鹏加気重磅首发

线上市场规模暴增800%!天猫新品创新中心解读植物蛋白饮料的五大创新路径

后疫情时代,能量饮料市场之争升级——红牛之争加剧、东鹏强势崛起……

依云水被曝含有禁用农药残留,农夫、娃哈哈们用行动表明“外国月亮不一定比中国圆”

亿滋中华区总裁、玛氏箭牌中国总裁、可口可乐高管同台对话,他们将如何应对中国市场的变化?

接连斩获A、B轮融资,白家食品做对了什么?

跨界瓶装水、开启进口食品业务、渠道下沉,食品巨头好丽友战略要“谋变”

凡注明“来源:XXX(非食评方)”的图文内容,版权归原作者所有,本平台转载旨在分享交流,并不代表赞同文中观点和对其真实性负责。

所用图片均来自网络,如无意中使用了您的图片,请与我们联系,我们会及时删除!

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:食评方,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/184037.html

(0)
上一篇 2020年7月20日 08:24
下一篇 2020年7月20日 11:07

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部