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如想接收更多餐饮一手新鲜资讯，请关注《餐饮时报》总编小时个人微信：22391363 端午节将至，您的餐厅也开始卖粽子了吧？每个餐厅都卖粽子，您有什么特别之处吸引顾客吗？如果能回答上来《餐饮时报》这个问题的，…
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀在上海有一家每天排队3小时的网红店它就是——「孔雀川菜」享誉沪上“最美川菜餐厅”后来，这只孔雀来到了深圳！“孔雀东南飞·地道蜀国味”位于深圳万象天…
沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭，多年来一直是国民快餐三巨头，一统全国人的胃。 近年，沙县和拉面双双乘上餐饮发展的快车，却少见黄焖鸡的身影。黄焖鸡怎么了？国民快餐三巨头，为什么只有它凉凉了？ 当年和黄焖鸡一起火起来的快餐们，都还好吗？ 总第 3005
文丨史光起1不要跟着大牌开店我看有些人分享的开店经验，说是看着星巴克、麦当劳、肯德基在哪儿开店就跟到哪儿，准没错。我要跟你说，这样很可能让你的店活不过三个月。因为那些知名品牌自带流量，品牌知名度很高…
新式茶饮新征程，下阶段将走向高质价比发展？ 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：陈漠。 3月29日，“茶饮第一股”奈雪的茶发布了其2021年财报。财报显示，截至2021年12月31日，奈雪共有817家门店，2021年新增326家，门店数保持着高速增长，总收入
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读：瑞幸咖啡不行了？是撤退进行时，还是凤凰涅槃？“停业快一个月了，昨天刚把设备、机器都搬走。”位于北京大兴区鸿坤广场B座一层的沿街店铺中，瑞幸咖啡店招的…
2018中国国际火锅文化节暨中国火锅品牌连锁加盟大会将于8月24日-26日在广州隆重举行，草原往事冰煮羊火锅作为内蒙古地标性火锅受邀出席本次大会。作为内蒙古地标性火锅，草原往事冰煮羊已在全国开设30家店。充分…
9月29日，Tims中国在纳斯达克正式挂牌上市，成为“中国咖啡SPAC第一股”……咖啡是近年来国内比较火热的餐饮赛道，不仅内部竞争火热，也吸引了不少跨界大佬的入局。星巴克一家独大的局面逐渐坍塌，瑞幸、tims、挪瓦咖…
文 |职业餐饮网孙佳瑶“疫情后，不少餐饮人被迫关店、收缩，而他却一口气开两个1500平大店！”不仅如此，他还在水煮鱼的成熟市场下，又细分商务客群，人均150元，一条鱼一个月营收100万，今年还要再开2家！它就是蜀…
6月28日，新食品评介微信号文章独家发布了：食品巨头亿滋“从七月一日开始会对华中等大区实施大经销商制的消息”；同时紧接着不到一个月事件，又传来了瓶装水巨头农夫山泉传出重大消息：公司将在今年10月在部分地区…
