首发丨美国西部天然产品展公布NEXTY奖名单，纵览天然产品趋势！

网络转载 • 2018年3月15日 23:40 • 餐饮资讯 • 阅读 1

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由New Hope Network主办的行业盛会美国西部天然产品展（Natural Products Expo West）于3月13号正式公布2018年度 NEXTY奖。

美国西部天然产品展是世界上领先的天然健康产品博览会，迄今已经有36年的历史，它被评为规模和影响力前100名的展会以及前50名发展最快的展会，是全球唯一一个食品行业和保健品行业、成品和配料一起展出的一个展会。

New Hope Network每年都会评选NEXTY奖，被誉为“美国天然产品奥斯卡奖”。此次汇集了全球天然的、健康的、有机的产品，获奖的22款产品是2018年天然产品领域顶级产品，预示2018天然产品领域的趋势和潮流。

以下是获奖名单：

最佳新型有机饮料

获奖产品：

Organicgirl Clear Greens Waters

图片来源：iloveorganicgirl

点评：

Organicgirl的这一创新品牌延伸产品味道十分美味、清新。在制作其经典产品——蔬菜沙拉时，这些果汁里面的生菜汁有助减少食物浪费。这些提神、水分多的饮料富含抗氧化剂和多酚类物质，并混合了新鲜水果。New Hope Network的评委为Organicgirl的可持续性商业行为，以及减少废物、燃油消耗量的做法点赞！

最佳新型食品配料

获奖产品：

Bay State Milling SowNaked Mindfully Farmed Oats

图片来源：newhope

Bay State Milling SowNaked Mindfully Farmed Oats

图片来源：twitter

点评：

不同于普通的燕麦，SowNaked的燕麦可提供更高含量的蛋白质，因其可持续提供蛋白来源，为创新的素食蛋白质提供解决方案。这些燕麦对农民和环境都更有利，它们由一种无壳的燕麦品种在封闭系统中培育而成，可追溯到其种子。因为这些燕麦是无壳的，所以种植者的收益提高了30%。它们经过最低程度的加工，无需加热或蒸汽加工，再加上这些“精心培育的燕麦”可精确地追溯到个体农场和种植者。非常受评委组喜爱！

最佳新型天然生活产品

获奖产品：

Bee’s Wrap Lunch Pack

图片来源：ecocollectiveseattle

点评：

这是一款设计精美的保鲜膜和保鲜袋替代品，用蜂蜡、有机荷荷巴油和树脂浸制有机棉手工制作的。该制作流程的最终成品是可清洗的，可重复使用和可堆肥，还有其他更多益处。Bee’s Wrap致力于将其业务变成社会变革的媒介；它将当地的所有废弃物捐赠出来，并与Bee Cause合作，在美国各地实施“蜂蜜教育”。

最具新型透明来源产品

获奖产品：

Nurture Ranch Traceable 100% Grass Fed Beef

NurtureRanch Traceable 100% Grass Fed Beef

图片来源：newhope

NurtureRanch Traceable 100% Grass Fed Beef

图片来源：newhope

点评：

在可追溯性方面，肉类似乎是自然而然的领跑者，但这一类别产品明显落后，使得像Nurture Ranch这样的公司脱颖而出。这家位于德克萨斯州的公司非常注重其宣传语，每个产品包装上都有一句标语：“嘿，你从哪儿弄来的肉？”。这款产品都可追溯到具体某个动物个体，并且具体到时间和地点。

最佳新型天然儿童用品

获奖产品：

Adeo Health Science Inspired Start

图片来源：inspired-start

点评：

Inspired Start美味而又简单，能够让婴儿较早接触过敏原，采用小剂量的树生坚果、贝类、小麦、大豆和其他常见的过敏原，制作成八种不同的产品。受早期过敏原引入的最新研究启发，Inspired Start的这款产品让家长能为他们的小宝宝提供有机、美味的婴儿食品。

最佳特异性食品补充剂

获奖产品：

NatureWise Ashwagandha Herbal Blends

图片来源：naturewise

点评：

有十几个已发表的研究显示，每天600毫克KSM-66南非醉茄（Ashwagandha,也称印度人参）补充剂的摄入量，对人体的抗压力、耐力、体重管理、记忆和认知功能等方面有益。每个单品都始于KSM-66，然后添加选择植物来有针对性地提供对抗压力、耐力、大脑健康、性欲和健康老龄化等方面的支持。公司拥有无与伦比的透明度，消费者可下载APP来阅读每瓶成分完整性的实验报告。

最具新型使命性产品

获奖产品：

The Soulfull Project Multigrain Hot Cereal Family Size

图片来源：smartbrief

点评：

Soulfull Project的使命是让人们有机会重返自己的社区。每卖出一份食品，都会向当地食品银行提供一份食品。这4种谷物混合食品是该品牌与其第一个合作伙伴——The Food Bank of South Jersey（南泽西食品银行）一起创立的，它的推出反映了顾客对便利性全麦早餐（不含糖）的需求。这个品牌将健康食品作为一种权利，而不是一种特权，为忙碌的消费者提供简单多样的选择。

最佳新型调味品

获奖产品：

Yondu Vegetable Essence

图片来源：yondu

点评：

对于那些正在寻找让能够食物散发风味的调味品的消费者来说，Yondu Vegetable Essence是一种不错的选择。这是由天然发酵的大豆和蔬菜制成的一种美味而复杂的多用途调味汁。

最佳新型冷冻产品

获奖产品：

Tribali Foods Beef Patties

图片来源：tribalifoods

点评：

越来越多的美国人需要人道饲养的动物产品，因此，这一新品牌用其全球卓越的有机蛋白饼冷冻产品线，引发了一股吃优质肉的风潮。Tribali使用在牧场草饲饲养的牛肉，来制作美味的馅饼，配以丰富香料，用煎锅短短10分钟即可煎熟。有益健康的成分，创新的风味和坚守诚信，所有这些特性正是NEXTY奖项寻找的产品特性。

最佳特定饮食食品

获奖产品

Base Culture Sweet Breads

Base Culture sweet breads

图片来源：baseculture

点评：

Base Culture将香蕉或者南瓜这样甜而健康的材料加进了认证的古法烘焙食品中。当这个品牌准备好扩张时，其创始人Jordann Windschauer，找不到一家既可以生产她这种不含谷物的产品又不会降低产品质量的合同制造商。因此，她带头在弗罗里达修建了自己的工厂，用以生产人人都喜爱的蜂蜜或枫糖糖浆。

最佳新型美容美体产品

获奖产品：

Mmtum Inc. DIY Mask Kit

图片来源：oleumvera

点评：

对于消费者而言，使用DIY美容产品能够很好的和产品产生联系，尤其是当这些美容产品是天然原料制成的（包括解毒高岭土、膨润土、冷榨有机油和富含抗氧化剂的海藻），且包装采用的是冷藏可回收容器时，这种联系更加真实。虽然大家都能意识到这类产品纯净和多变的好处，评委组认为这类产品的最大市场潜能是在于年轻女性群体，该群体正在养成自己的喜好和品牌黏性，并且意识到她们有掌控力。

最佳新型肉类或奶制品替代品

获奖产品：

The Honest Stand Spicy Nacho Dip/Mild NachoDip

The Honest Stand Spicy Nacho Dip/Mild Nacho Dip

图片来源：thehoneststand

点评：

针对墨西哥芝士酱，The Honest Stand提供了一种有机的、全食的大豆为基底的替代“奶酪”，其原料包括：马铃薯、腰果、胡萝卜、洋葱，成分精简且备受认可。这家富有使命感的公司专注于维持低碳运营，生产设备均采用对环境有利的操作流程，并将多余的产品捐赠给了当地的食品银行。

最佳新型有机食品

获奖产品：

Haven Row Do Anything Sauces

图片来源：havenrow

点评：

非比寻常的Do Anything酱料是由一位忙碌的母亲创造的。这些酱料和腌料产品中富含有机蔬菜，产品口味包括花椰菜和羽衣甘蓝，专为打造方便快捷且美味的餐食。它们都有着简单、清洁的配料表标签，并采用HPP先进技术保鲜使得营养最大化。

最佳新型补充剂产品

获奖产品：

MegaFood B12 Energy Ginger Gummies

图片来源：prnewswire

点评：

确实，维生素橡皮糖也不算新品。但是评委组很喜欢他们看到的这款产品：认证有机的、素食的、不含奶制品的维生素B12补充剂。其味道也很美味：主要是姜的味道，真材实料的橡皮糖散发出真正的姜的味道。其原料姜在考艾岛的一家农场种植，不含明胶、高果糖浆和其他滥竽充数的物质。MegaFood同时也是第一家全线产品认证无草甘膦残留物的补充剂品牌。

最佳新型肉类、牛奶或动物制品

获奖产品：

Love The Wild fish bowls

图片来源：lovethewild

点评：

满足具有环境保护意识和注重健康的消费者，水产养殖品需要解决很多难题。Love The Wild也对克服这些困难提供了帮助，明确说明产品的制作方法、制作地点和制作目的以及分享一些有趣的食谱，比如辣味韩国烤肉和三文鱼。这家公司使得在家做鱼有趣又简便。

最佳新型补充剂

获奖产品：

Clean Machine Clean Green Protein with Lentein

图片来源：prnewswire

点评：

Lentein被称为是世界上最完整的食物来源，比豌豆、大米、大豆和其他植物蛋白的必须氨基酸含量都要高。在支链氨基酸组成上，据说它是唯一一种能与乳清蛋白相媲美的植物，其营养密度比甘蓝、菠菜、螺旋藻或小球藻都要高，是钙、铁、维生素A和抗氧化物的极好来源。它是可持续、美国养殖、非转基因、素食、无谷蛋白、无谷物、无溶剂溶解的，每一勺含有20克蛋白质和7克纤维素。

最佳咸味或风味零食

获奖产品：

Crunchsters

图片来源：newhope

点评：

Crunchsters是美国第一个用全绿豆芽制作而成的零食，它是一种使用少量原料的简单加工零食。这些经过完美调味的烤豆子完全可以食用，每一份Crunchsters含有7克不易致敏的植物蛋白和5克纤维素。

最佳新饮料

获奖产品：

Vermont Village Daily Detox Activated Charcoal

Crunchsters

图片来源：newhope

点评：

这种黑色饮料是极好的解毒饮料。Vermont Village的Daily Detox与一杯水相混，结合了未经加工过滤的苹果醋和活性炭两种成分的益处，从而促进肠道的健康。

最佳新型甜味零食

获奖产品：

Sejoyia Foods Coco-Thins

图片来源：prweb

点评：

将椰子作为原料是最近的一种流行趋势。似乎这款椰子零食也能满足消费者某方面的需求。Sejoyia Foods Coco-Thins是一种椰子薄片零食，也可以视为一种香脆的甜味薄饼干，其原料还包含最近流行的腰果和木薯。正是由于这些原料，使得Sejoyia Foods Coco-Thins美味可口，十分吸引人。

最佳新型厨房食品

获奖产品：

Simply West Coast Spicy Thai Seafood Soup

图片来源：simplywestcoast

点评：

Simply West Coast soups的外包装玻璃瓶是可回收利用的，这使得这款产品便于加热和食用。它味道鲜美，充满异国情调，食用起来有类似于柠檬草、高良姜这样令人兴奋的风味。其包含可持续捕捞的、野生的海鲜和新鲜的蔬菜，这是其获奖的重要原因之一。

最具创新包装产品

获奖产品：

The Gluten Free Bar Power Breakfast

图片来源：theglutenfreebar

点评：

GFB能量早餐产品优先考虑的是可持续性和便利性，它是一种无麸质、不添加糖、含健康食材的高蛋白燕麦粥。燕麦粥装在可折叠的碗里，微波炉加热后可再循环使用，是一种便携式环保早餐。

最佳新型甜品

获奖产品：

GoodPop Cookies N’ Cream Frozen Pops

图片来源：freshdirect

点评：

GoodPop拥有所有的“优势”：认证的B-Corp身份，有机、公平贸易的原料，以及雨林联盟认证的棕榈油。这家公司推出的新产品引人注意——一款充满荣誉（认证）的纯素食曲奇Cookies N’ Cream Pops。这个产品纯素食、无谷蛋白、每个只有110卡路里，同时如奶油般丝滑美味。得到认证意味着这个品牌用的原料质量非常高。它的一个使命是提供优产品，另一个使命是回馈非营利合作伙伴。

题图来源：iloveorganicgirl

英文来源：newhope

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