北京外卖市场鸟瞰
选取美团外卖北京数据，其中月售超过3000单的商家有1079家，1000单-3000单之间有5764个商家，100-1000月售三位数的商家15728个，低于100单的商家5794个。
北京外卖订单密度分布
品牌与非品牌占比
北京外卖市场品牌店（品牌标识）占比为37%，非品牌占比63%。非品牌为品牌店数量的将近2倍。品牌店的平均单量为1106，非品牌店的平均单量为537。
6月美团新增店铺（15天）数1116家，占商家总量的4%，相比5月3.5%的新店占比，新店增长速度略有上升。
各配送方式占比
在月售3000单以下的店铺中（右图）：采用商家配送（自配送）、快送、专送的占比分别为16%、30%、54%。而在3000单以上店铺中采用商家配送（自配送）、快送、专送的占比分别为6%、51%、43%。
所以我们看到这样的现象是：北京市场超过3000单以上的店铺超过半数（51%）使用快送。用专送和自配送较少。这样一来降低平台抽点成本，第二的话这些配送方式的配送范围更大（有更高的单量天花板）。
下面来看北京品牌店top50
（由于爬取数据数据不全可能存在部分店数偏差）
与上个月的榜单相比，大部分品牌整体平均销量都有小幅度的提升（外卖旺季即将到来）。而麻辣烫、冒菜、米线类品牌相比上月有较明显的下降。
北京9999+店铺一览
| 商家名称 | 月销量 | 评分 |
| 曼玲粥店（国贸店） | 9999+ | 4.6 |
| 醉爱川湘家常菜 | 9999+ | 4.4 |
| 九亿小吃（石景山店） | 9999+ | 4.6 |
| 麻辣诱惑·小龙虾外送·麻小外卖 | 9999+ | 4.7 |
| 黄焖鸡米饭（西直门店） | 9999+ | 4.5 |
| 广德黄焖鸡米饭 | 9999+ | 4.4 |
| 聚福居 | 9999+ | 4.1 |
| 渝湘缘（朝外们店） | 9999+ | 4.1 |
| 35秒烤肉拌饭 | 9999+ | 4.5 |
| 麦堡王汉堡炸鸡 | 9999+ | 4.4 |
| 天天烤肉拌饭 | 9999+ | 4.6 |
| 凉皮先生（东四店） | 9999+ | 4.5 |
| SUP轻食沙拉（熊猫星厨四道口店） | 9999+ | 4.7 |
| 南城香（首科花园店） | 9999+ | 4.7 |
| 南城香(新街口店) | 9999+ | 4.8 |
| 汤火功夫麻辣烫 | 9999+ | 4.5 |
| 南城香（黄村西大街店） | 9999+ | 4.8 |
| 添香来黄焖鸡米饭 | 9999+ | 4.4 |
| LOVE吃烤肉拌饭 | 9999+ | 4.5 |
| 馍饭传奇（惠新西街店） | 9999+ | 4.5 |
| 南城香（角门店） | 9999+ | 4.7 |
| 京味斋(月坛店) | 9999+ | 4.6 |
| 金百万美食MALL（运河店） | 9999+ | 4.5 |
| 醉爱川湘家常菜 | 9999+ | 4.3 |
| 南城香（东铁营店） | 9999+ | 4.7 |
| 南城香(马驹桥店) | 9999+ | 4.7 |
| 南城香（潘家园店） | 9999+ | 4.8 |
| 南城香（广渠门店） | 9999+ | 4.8 |
| 川湘快餐 | 9999+ | 4.4 |
| 庆和春饼东北菜（东亚上北店） | 9999+ | 4.5 |
| 三多烤肉拌饭 | 9999+ | 4.6 |
| 南城香(霍营店) | 9999+ | 4.8 |
| 南城香(陶然亭店) | 9999+ | 4.8 |
| 大鸭梨烤鸭(右安门店) | 9999+ | 4.7 |
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