资讯速递|一年“吃掉”700多亿美元，进口食品消费潜力不容小觑

一年“吃掉“700多亿美元，

进口食品消费潜力不容小觑

2009-2018年十年间，进口食品规模以17.7%的复合增长率高速增长，2018年首次超过700亿美元。

当前，57.5%的消费者在进口食品上的消费金额占整体食品消费的比例超过了10%，这一比例比一年前增长了近5%。

《发酵肉制品》等8项国际标准正式获批立项

近日，际标准化组织/食品标准化技术委员会/肉禽蛋鱼及其制品分技术委员会（以下简称“ISO/TC34/SC6”）在北京召开国际标准化工作新闻发布会暨项目负责人培训会。

我国国际标准化工作首次由中国提出主导制修订的8项ISO国际标准立项一次性全部获批，意味着我国将在肉禽蛋鱼及其制品的国际标准化方面拥有更多的话语权，对于推动“一带一路”建设，建立开放统一的国际市场以及相关领域的进出口贸易将起到积极促进作用。

2018年9月，中国代表团在南京召开的第23届ISO/TC34/SC6年会上，首次主导提出《肉与肉制品术语》《猪屠宰操作规程》《发酵肉制品》《冷冻鱼糜》《肉与肉制品中L-(+)-谷氨酸的测定》《肉与肉制品中总磷含量测定》《肉与肉制品中氯霉素含量的测定》和《肉与肉制品中着色剂的测定》等8项国际标准的制修订工作，获得了多数参会代表的支持。

目前，经过标委会全体成员国的网络投票，8项国际标准项目已经正式获批立项，填补了相关领域国际标准的空白。中国相关专家代表正在召集国内外专家共同开展相应ISO国际标准的制定工作。

猪价还飞吗？国家统计局回应了！

近期，猪肉、果蔬价格上涨引发社会高度关注。5月15日，国新办就4月份国民经济运行情况举行发布会。

家统计局新闻发言人刘爱华回应称，猪肉的价格从2015年以来已经持续25个月下降，从上个月开始同比转正，刚刚两个月同比转正，这种同比上涨具有一定恢复性。

从3月份之后猪肉价格一路上涨，虽然近期涨幅有所缩小，但是依然保持高位。北京新发地市场统计部经理张君华：新发地市场白条猪在4月份时候平均价格是每斤九元四角，比三月份上涨4%，比二月份上涨16%，比一月份上涨38%。

根据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2019年5月份第一周全国猪肉价格每斤12.33元，环比涨0.4%，同比上涨23.7%。

回顾过去一个月，猪价进入了较漫长的整理期。全国多数地区恐慌性出栏较之前有所减弱，市场适重猪源缺乏的情况仍然存在，但是屠宰企业面临集中整顿，库存冻肉病毒携带查验一直在进行中。

4月末，农业农村部进一步出台屠宰企业的监管政策，明确工作进度，表现了对于屠宰企业整改的决心。银河期货认为此举目的或主要为了完善屠宰企业的集中管制与备案，为未来的跨区调运做前置准备，实现“调猪”向“调肉”转换的有效衔接。

受屠宰企业贸易活动的减少，猪价震荡下行。进入5月份以后，整改或将延续，但冻肉库存的消化也对贸易有所修复，猪价上涨压力得到缓解。

当前市场普遍反应，适重猪源供应量明显不足，屠企采购困难，后续大概率走提价保量的路线.

但值得注意的是，当前屠宰利润已维持在历史同期的较低水平，后续猪价或有上涨，但受制屠宰利润的不断压缩，未来涨幅仍将取决于终端消费的接受度。

四川推进“农田”到“餐桌”全链条无缝监管

近日，四川省市场监管局、四川省农业农村厅召开工作交流会，双方共商机构改革后，进一步加强工作协作，畅通交流渠道，共同推进农产品质量安全和食品安全。

四川省农业农村厅总畜牧师赵勇介绍了农业农村厅关于食用农产品安全监管的职能职责、处室设置和人员配备总体情况。农产品质量监管与品牌培育处负责人通报了“双安双创”、食用农产品合格证制度、农业地方标准制修订、农产品质检体系“双认证”及农产品质量安全风险监测预警、农产品质量安全与食品安全追溯平台对接等相关工作的开展情况。

《四川省学校食品安全管理办法》修订会

在省市场监管局召开

5月10日，《四川省学校食品安全管理办法》修订会在省市场监管局召开。

前期通过系统梳理涉及学校食品安全的法律法规，印发《关于征求四川省学校食品安全管理办法立法建议的通知》，组织开展基层调研工作，在原《四川省学校食堂食品安全管理办法》的基础上细化、完善、创新，有针对性的提出解决当前学校食品安全监管问题的措施，形成《四川省学校食品安全管理办法（征求意见稿）》。该《办法》增加了学校职责和责任追究等内容，确立了属地管理、党政同责等原则，明确了教育行政、食品安全监督管理和卫生健康等部门责任，强化学校主体责任，突出了学校食品安全管理和监督。

四川部署2019特殊食品安全监管工作

近日，四川省市场监管局召开了食品经营、特殊食品安全监管工作电视电话会议。会议肯定了2018年食品经营和特殊食品安全监管工作取得的成绩，深入分析当前食品经营和特殊食品安全监管面临的新形势、新任务、新要求，谋划部署了2019年食品经营和特殊食品安全监管重点工作。

会议强调，全省市场监管系统要以“225战略”为统领，围绕“经济活、市场稳、队伍强、干部安”工作目标，切实做好食品经营和特殊食品安全监管工作。切实认清食品经营和特殊食品安全监管工作面临的新形势新要求，充分认识保障食品安全的重要性、紧迫性和当前食品安全面临的主要问题，在监管视野、理念、模式、手段、处罚、社会共治等六个方面转变思路，创新改革，全面落实食品安全监管；重点实施餐饮业质量安全提升和农村食品安全治理两大工程，持续加强学校食堂、食用农产品、婴幼儿配方乳粉以及餐厨废弃物、“一非两超”“三小”等重点领域重点问题监管；要勇于担当，坚决把“四个最严”要求落到实处，真抓实干，确保重点工作落实到位，始终把纪律摆在前面，严格履行“一岗双责”，切实做到廉洁奉公、依法行政。

厉害了！四川绿色食品产品数量西部第一

目前，四川省认定“三品一标”农产品累计达5357个，其中无公害农产品3684个、地理标志农产品166个、绿色食品1385个，有机农产品122个，绿色食品数量位居西部第一，“三品一标”产品涵盖粮油、蔬菜、水果、畜禽等产品及其加工产品。

四川省“三品一标”建设呈现出产品规模稳定增长，基地建设平稳推进，质量安全稳步提升，品牌影响力不断增强，队伍建设持续加强，产业扶贫成效显著等特点。

四川省农业农村厅相关负责人表示，截至目前全省累计成功创建了粮油、蔬菜、水果、茶叶等全国绿色食品原料标准化生产基地61个、面积876万亩，基地数量位居全国第二位，“三品一标”产品合格率保持在99%以上，没有发生重大质量安全事件。

四川“三品一标”产品品牌影响力也在不断做强，四川泡菜、丹棱桔橙、唐家河蜂蜜3个地标荣获国家级地理标志示范样板称号，丹棱桔橙入选“2019年中国品牌价值评价信息发布”活动区域品牌（地理标志产品）前100强，天府龙芽、纳溪特早茶、攀枝花芒果在第十六届中国国际农产品交易会农产品地理标志专展中荣获金奖……

四川还为区域内深度贫困县申报“三品一标”实行“优先受理、优先报送”工作法，并综合运用“三品一标”品牌优势，组织贫困地区企业参加各类展会，对展位费予以补贴，鼓励贫困地区“三品一标”申报主体充分利用电商平台，构建网络销售，延伸市场空间，促进产业升级，助力贫困地区“造血脱贫致富”。

截至目前，全省161个扶贫任务县有效期内“三品一标”产品达到4658个， 88个贫困县有效期内“三品一标”产品达到1304个，45个深度贫困县有效期内“三品一标”产品达到226个。

四川省农业农村厅相关负责人表示，2019年四川将以乡村振兴战略为契机，以农业供给侧结构性改革为抓手，不断增加绿色优质安全农产品市场供给，加大三品一标建设力度，持续擦亮四川农业大省金字招牌，加快推动我省由农业大省向农业强省跨越。

省市场监管局发布最新食品抽检公告

4批次不合格食品

近期，四川省市场监督管理局组织抽检肉制品、蔬菜制品、餐饮食品等3类食品98批次样品。抽检肉制品15批次，不合格样品1批次；蔬菜制品27批次，不合格样品2批次；餐饮食品56批次，不合格样品1批次。

对抽检中发现的不合格产品，四川省市场监管局已责成属地市场监管部门依法查处。绵阳市、宜宾市、内江市等市场监督管理局已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因并进行整改；成都市、甘孜州等市场监督管理局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。