“2019年成都食品行业年会暨总评榜颁奖典礼”已于2019年1月18日圆满落幕。本届行业年会依旧得到了众多媒体的广泛报道。
四川电视台、人民网四川频道、百度四川、天府早报、成都商报、华西封面、今日头条、糖烟酒、新食品、企业家日报等多家大众媒体及行业媒体全方位报道了本届行业年会。
其中，糖酒快讯等行业媒体网站、公众号相关报道的阅读量近万，大数据、IP打造法则、跨界营销等关键词成为讨论的焦点。
本届年会上，最受大众关注的当属豪取“2019最霸气年货”的锦鲤本尊现身行业年会现场。两位锦鲤在行业年会上共同领取了大奖。
随后，两位中奖者也向提供产品的企业表示了感谢。小山一样的奖品，真的是要管一整年了！
在本届行业年会上，从新浪、百度披露的第一手数据中可以看出，2019年食品行业将面临更多的挑战与机遇。
首先，新消费者群体出现。从百度及国家统计局对外的数据来看，食品行业已进入90、00时代。更年轻的消费群体的出现，无论是对产品特点、口感、外包装等都发生了变化。这就要求食品企业要根据他们的消费需求和消费心理，对产品进行颠覆性的创新。
其次，“她”时代到来。无论是根据新浪微博还是百度的数据统计，女性消费者在食品、饮料等方面的关注及消费方面都大于男性消费者。从多年前，越来越多的企业从更针对男性消费者的功能性饮料、酒类，向专门适合女性消费者的食品等进行转变。如果能有更多的针对女性消费者的产品出现，其消费潜力将大大提升。可以说谁抓住了女性消费者，就抓住了一个重要的消费群体。
第三，消费升级。随着国民经济的复苏，消费者在食品、饮料等方面的消费出现升级趋势，从过去的“看价格”变成现在的“看品质”。消费者愿意为好的产品买单，对高品质高价位产品的接受程度越来越高。
第四，IP的打造提升产品竞争力。“IP+”其实最开始出现在文学、动漫、影视等产业；国际授权业协会发布的《2018年全球授权业市场调查报告》显示，全球授权商品零售额共计2716亿美元，同比增长3.3%。2017年中国授权市场规模为89亿美元，进入全球前五，同比增长已经超过10%。“IP+食品”正在成为集美食、娱乐、社交、时尚于一体的新兴亮点。
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