明天10点
对话框回复密码“320”
即可获得今日大咖现场分享的PPT哦！
3月20日，由成都市食品工业协会、成都市食品商会、成都市食品生产安全协会主办、四川省川研科技研究开发有限公司冠名的“2018第二届全国方便自热食品产业大会”在糖酒会期间隆重召开。
今天，历时两个多月、上千食品行业人员参与、过亿人次点击，现场集结了近千名优秀食品人近8个小时脑力激荡，全场余1000人座无虚席。
这是一次史无前例的思想启蒙：一天10余位重磅嘉宾，关于方便自热食品行业发展、创新与营销从来没有过这么丰富的观点和经验。
感谢与会的每一个人。今天，为你送上大会部分干货！
◎ 食小编
大会盛况
大会现场直击
截至大会正式开幕，现场座无虚席，实际参会人数超过1000人。
大会现场
成都市经济与信息化委员会副巡视员-岳晓川 致辞
中国食品科学技术学会副秘书长-刘昊宇 致辞
成都市食品工业协会会长陈朝晖 作重要讲话
成都市食品工业协会会长陈朝晖指出从第一届全国方便自热食品产业大会到如今取得了巨大的突破，方便自热食品产业呈现出蓬勃生机，新产品层出不穷……海底捞、统一、三只松鼠、良品铺子等各大传统公司与电商产业密切关注并加入其中，整个行业呈现出一片欣欣向荣的景象。但同时也指出行业中存在的问题：技术、安全、环保、生产标准等等，如何更好的规范和引导方便自热食品的发展，成为工业协会不可推卸的责任和义务。
场地有限，还有好多人站着听完了整场论坛…
从上午10点到中午12点30分，直到最后一轮颁奖环节，现场仍保持着90%的入座率。大会干货满满，就连食品科学与工程博士、四川大学农产品加工研究院常务副院长赵志峰都拿起本本做起了笔记。
10余位大咖，近8个小时的高密度烧脑，这次大会为食品人输出了什么？食小编为你梳理了几条精华?
关键词：微商
万人微商团队创始人、
杨家酱品牌联合创始人田心
行业解读、致敬微商
▼
水大、鱼大，这是一个共通的道理，各行各业都是，但是每行每业不一样，水到底多大？鱼到底多大？有所不同。方便自热食品行业的现状是市场非常大，成长性非常好，但是好鱼、大鱼还不够多，消费需求升级，产品同质化严重，品牌IP意识不够。那怎么办？互联网时代，我们只需要做最好的自己，同时保持开放。
这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代。未来的快消行业，一定是一个集合娱乐、交流、休闲、沟通等多种功能的复合平台，这也是方便自然食品行业空间未来发展的一个大趋势。所有的创新，都不可能像产品这么持续有力量。我认为好的产品第一应该是有情怀、有历史、有故事，现在或者未来能创造认同感的产品。
干货满满~随便一拍都是大家认真学习的样子
一个好产品的6要素！
关键词：品牌开发与推广
北京一厘米网络科技有限公司总经理陈明玉
现在是方便自热食品品牌弯道超车的机会
▼
从2015年到2017年，方便自热食品发展迅猛，迅速走红，成为千亿产业前景可期。经过一系列的大数据分析，自热火锅现在存在市场反馈毁誉参半、市场爆红后迅速饱和、同质化严重无序竞争的问题。各大品牌企业想要继续发展，就必须创新。
1、首先80、90、00后主导了消费升级，加强了创新品牌的崛起。在时代高速发展的今天，生活快节奏成为都市人的标签，“方便”“速食”已渗透到人们的生活中，自热系列食品从军用延伸到民用，并在互联网平台销售中占据一席之地。
2、移动互联网的兴起，特别是以淘宝、天猫、京东为代表的电商平台，正在重塑中国企业的经营模式。你如果不高度关注电商，不关注运营模型的调整，掌握最新、最热的营销推广工具，压力是可想而知的。
3、专业化分工，大大提升了企业品牌的效益，特别是品牌开发与推广。很多企业要跨区域化发展在原来是很难想象的事情，要准备很多年，现在这个速度在加速。
陈总从品牌运营策略、价格策略、流量策略、内容策略、重点经营店铺微淘、站内互动、付费推广、会员权益、直播推广等方面提出了一系列应对策略，来更好的推进自热食品产业的发展。
关键词：新零售
四川白家食品产业有限公司
经营副总裁 巩咏梅
新零售环境下企业如何玩转营销升级
▼
巩总从自热产业的爆红看消费升级的本质、传统企业如何认知新零售、新零售环境下传统企业的营销升级三个方面来解读了当今自热食品的发展。
首先：消费升级的本质是人们需求的升级，消费信心明显上升，消费人群转移，导致自热食品的全渠道爆发。
其次：传统企业存在没有实体店，线上线下打不通，组织效率低，供应链不满足的困扰，要应对新零售就要搞新营销，其本质就是业务模式改造。
最后：营销升级主要体现在”五新”，即新组织、新产品、新渠道、新推广、新供应链。传统企业的营销升级要快、准、狠：深刻理解消费升级、寻求市场融合、追求组织高效、力求策略精准，以此推动传统企业的营销升级。
关键词：产品创新
好想你健康食品股份有限公司
产品事业部总监 席振华
新趋势中产品创新的突破点
▼
现在市场新趋势是消费场景多元化，消费人群清晰化，消费需求复杂化，它需要我们重构人、货、场的关系，从以货为中心的货-场-人转变为以人为中心的人-货-场，从消费者入手，探求他们需要什么产品，从而生产产品。
关键词：技术创新
四川大学农产品加工研究院常务副院长、食品科学与工程博士，国家自然科学基金获得者 赵志峰
方便自然食品的创新新升级
▼
创新很重要。无论是包装创新、口味创新、产品创新、业务创新，还是技术创新，每一个层面的创新对于企业的意义都很重大。
赵院就方便自热食品的技术现状存在着颇多的安全隐患做了全面的分析与讲解，此外，他还从产品技术角度对行业发展做了预测：自热食品行业标准，市场规范将会逐步完善；自热食品细分化、场景化；产品价值定位逐步清晰、高新技术将不断用于方便自热食品的生产；促进产品升级、保健营养型食品将是未来发展的主流；产品包装的持续优化与美化；大数据分析和消费者研究是引导企业研发和营销的关键。
让我们共同期待蓝皮书的出版与发行~
关键词：颁奖典礼
“2017年度十大爆款方便自然食品”获奖企业
▼
“2017年度方便自然食品优秀供应商”获奖企业
▼
川研科技 总经理 代表获奖企业发言
展区现场
展会现场，布展企业既有以川娃子、希望食品、小龙坎、福建宏绿、粮之髓、江忠源等为代表的近100家方便自热食品生产企业之外还有川研科技、日之容、皓速科技等上下游相关产业的企业。
部分展区图
最后感谢成都西物汽车有限公司、四川蓝光美尚饮品股份有限公司为本次大会提供的赞助支持！
今天大会现场的干货还有非常多，上述只展示了一部分精华，食企大咖们对方便自然食品行业发展、营销推广与创新是这样的理解和认知，那他们具体是怎么做的？有什么好的经验？请关注第一食品资讯更多内容产品。
最后，本次大会圆满结束，
还要特别感谢以下
合作单位的参与与支持！
主办单位
成都市食品工业协会
成都市食品商会
成都市食品生产安全协会
冠名单位
四川省川研科技研究开发有限公司
支持单位
中国食品科学技术学会
协办单位
四川江中源食品有限公司
四川粮之髓食品有限公司
广元市剑蜀食品有限公司
成都金大洲实业发展有限公司
重庆皓速科技有限公司
广汉泰威塑料制品有限公司
360推广成都营销服务中心
赞助单位
成都希望食品有限公司
成都佳享食品有限公司
成都市中菌川派食品有限责任公司
成都圣恩生物科技股份有限公司
成都日之容塑料制品有限公司
四川川娃子食品有限公司
广汉市康达食品有限公司
成都市竹峰食品有限公司
广汉市航佳食品有限公司
合作单位
四川省百世兴食品产业有限公司
成都龙锅锅食品销售有限公司（小龙坎）
成都伍田食品有限公司
四川满江红食品科技有限公司
成都味蜀吾餐饮管理有限公司
四川天味食品集团股份有限公司
成都市食只原农产品有限公司
成都禾熙食品有限公司
四川专意川味科技开发股份有限公司
成都隆福食品有限责任公司
成都廊山农业开发有限公司
重庆众品饮食文化有限公司
成都市竹峰食品有限公司
南昌市前锦科技有限公司
成都福旺食品有限公司
福建御厨食品有限公司
成都康乐汇食品有限公司
广西螺霸王食品有限公司
重庆凰巢实业有限公司
四川天味食品集团股份有限公司
四川亿家红食品股份有限公司
简阳市家蕴食品有限责任公司
重庆市黄海食品有限公司
芬华食品产业（重庆）有限公司
简阳市黎红花食品有限公司
广汉市迈德乐食品有限公司
四川华鼎塑业有限公司
重庆麻辣多拿电子商务有限责任公司
河南掌柜食品有限公司
四川品滋源食品有限公司
……
第一食品资讯 专注于做食品行业的榨汁机！ 长按扫码关注我们
原创文章，作者：第一食品资讯，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/198528.html
